italok forró italok

Glögi - finn forralt bor

Auringonkukka

4adag

Idő

28p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 dl almalé
4 dl gyümölcslé (áfonyalé)
4 dl száraz vörösbor
2 ek barna cukor
1 hüvelykujjnyi gyömbér (szárított)
2 db fahéjrúd
2 db vanília
1 ek szegfűszeg
2 dkg mazsola
1 ek mandulapehely

197

Kalória

0.8g

Fehérje

29g

Szénhidrát

1.1g

Zsír

222.6g

Víz

Koleszterin

758.3mg

Élelmi rost

22.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

50g almalé

23 kcal
100g gyümölcslé

46 kcal
100g száraz vörösbor

82 kcal
5g barna cukor

19 kcal
3g gyömbér

2 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
5g mazsola

15 kcal
2g mandulapehely

10 kcal

Összesen 197 kcal

0% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

200g almalé

92 kcal
400g gyümölcslé

184 kcal
400g száraz vörösbor

328 kcal
20g barna cukor

76 kcal
12g gyömbér

10 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
20g mazsola

60 kcal
7g mandulapehely

41 kcal

Összesen 791 kcal

0% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

18.9g almalé

9 kcal
37.8g gyümölcslé

17 kcal
37.8g száraz vörösbor

31 kcal
1.9g barna cukor

7 kcal
1.1g gyömbér

1 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1.9g mazsola

6 kcal
0.7g mandulapehely

4 kcal

Összesen 75 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
75.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
222.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 197 kcal

0% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
300.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
95 mg
Vas
2 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
116 g
Cukor
91 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
890.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 791 kcal

0% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
28.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
9 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
84.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

Az almalevet és az áfonyalevet egy edénybe öntjük, majd együtt elkezdjük forralni.
Beledobjuk a fahéjrudakat, vaníliát, szárított gyömbért, a szegfűszeget és a cukrot, majd kb. 10 percig erős lángon felforraljuk.
Lefedjük az edény tetejét, majd jó félórára félretesszük, hogy kicsit hűljön és összeérjenek az ízek.
Ezek után a vörösbort ízlés szerint lehet adagolni, attól függően, hogy mennyire akarjuk alkoholosra csinálni. A borral együtt kb. 2 percig főzzük, de nem forraljuk, hogy ne illanjon el az alkohol.
Dekoratív üvegpoharakba öntjük a kész glöginket, majd mazsolát és mandulaforgácsot szórunk még bele ízlés szerint.
Bátrabbak először önthetnek a pohár aljába 2-3 cl jó finn vodkát és ezután következik a glögi (nagyon jóízű úgy is, de hirtelen ránk törhet a részegség:))

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 13 p

A finn karácsony és az azt megelőző adventi időszak (pikkujoulu) elengedhetetlen velejárója. Az ünnepek közeledtével nagyon sok helyen lehet érezni a fahéjas-szegfűszeges-gyömbéres-vanília különleges egyvelegének illatát, ekkor tudjuk, hogy glögi készül a háznál :) Itt Finnországban árulják a dobozos Glögit, amiben már benne vannak a fűszerek és amiből már csak a vörösbor, a mandula és a mazsola hiányzik. Nekem jobban bejött, hogy saját magam készíthettem el a Glögi-alapot otthon. Valamennyire az osztrák Glühweinhoz tudom hasonlítani a Glögit, ami azonban fűszerezésében és ízvilágában merőben eltér.