bonbonok desszertgolyó

Gerbeaud golyó

Évi néni

12adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A golyók

25 dkg kekszmorzsa
25 dkg dió
20 dkg sárgabaracklekvár
1 kávéskanál fahéj
5 dkg gyümölcscukor

A máz

10 dkg étcsokoládé
10 dkg tejcsokoládé

375

Kalória

6.2g

Fehérje

45.2g

Szénhidrát

19.9g

Zsír

6.1g

Víz

2.6g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

24.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
58% Szénhidrát
26% Zsír

A golyók

21g kekszmorzsa

87 kcal
21g dió

136 kcal
17g sárgabaracklekvár

46 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g gyümölcscukor

15 kcal

A máz

8g étcsokoládé

46 kcal
8g tejcsokoládé

45 kcal

Összesen 375 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
26% Zsír

A golyók

250g kekszmorzsa

1048 kcal
250g dió

1635 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g gyümölcscukor

184 kcal

A máz

100g étcsokoládé

546 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal

Összesen 4504 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
26% Zsír

A golyók

26.3g kekszmorzsa

110 kcal
26.3g dió

172 kcal
21.1g sárgabaracklekvár

59 kcal
0g fahéj

0 kcal
5.3g gyümölcscukor

19 kcal

A máz

10.5g étcsokoládé

57 kcal
10.5g tejcsokoládé

56 kcal

Összesen 473 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
58% Szénhidrát
26% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
288.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
44 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.2 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
6.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 375 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
26% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
73.8 g

Zsír

Összesen
239.1 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
120 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3458.2 g
Cink
12 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
530 mg
Vas
19 mg
Magnézium
612 mg
Foszfor
1317 mg
Nátrium
928 mg
Réz
6 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
542.6 g
Cukor
297 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
73.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
279 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 4504 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
26% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
25.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
364 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
56 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
98 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
57.1 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
7.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 473 kcal

Elkészítés

A golyók

A diót késes aprítóban durvábbra daráljuk.
Egy nagyobb tálban összegyúrjuk a hozzávalókat, és kb. kisebb diónyi adagokat tenyereink között kerekre gyúrunk.

A máz

Gőz felett külön-külön felmelegítjük a csokoládékat, és villára szúrva a tésztagolyókat, a megolvadt csokiba mártjuk, lecsepegtetjük.
Leterítünk egy nagy tepsit vagy tálat folpackkal, és arra helyezzük a bemártott golyókat.
Hűtőbe téve megdermesztjük a csokoládét a golyókon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Egyik doktornőtől hallottam, hogy a műtősnőjük ilyen édességet csinált. Annyira lelkesedett tőle, dicsérte, milyen finom és egyszerű, hogy azonnal nekiláttam elkészíteni, ahogy hazaértem. Valóban igaza volt, egyszerű és finom. Hatvanegynehány golyó lett belőle.