Fügebomba

Name: Fügebomba
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Vaj; 10 dkg Cukor; 20 dkg Tortabevonó; 2 db Tojás; 10 dkg Dió darált; 10 dkg Mazsola; 8 db Füge aszalt, apróra vágva; 3 ek Instant kakaópor cukrozott, a forgatáshoz

Kovács Györgyi

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

12 dkg vaj
10 dkg cukor
20 dkg tortabevonó
2 db tojás
10 dkg dió (darált)
10 dkg mazsola
8 db füge (aszalt, apróra vágva)
3 ek instant kakaópor (cukrozott, a forgatáshoz)

1019

Kalória

12g

Fehérje

119.1g

Szénhidrát

59.4g

Zsír

169.6g

Víz

158.5g

Koleszterin

11.9g

Élelmi rost

100.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

30g vaj

215 kcal
25g cukor

97 kcal
50g tortabevonó

273 kcal
28g tojás

35 kcal
25g dió

164 kcal
25g mazsola

75 kcal
180g füge

132 kcal
8g instant kakaópor

28 kcal

Összesen 1019 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

120g vaj

860 kcal
100g cukor

387 kcal
200g tortabevonó

1092 kcal
110g tojás

138 kcal
100g dió

654 kcal
100g mazsola

299 kcal
720g füge

527 kcal
30g instant kakaópor

114 kcal

Összesen 4071 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

8.1g vaj

58 kcal
6.8g cukor

26 kcal
13.5g tortabevonó

74 kcal
7.4g tojás

9 kcal
6.8g dió

44 kcal
6.8g mazsola

20 kcal
48.6g füge

36 kcal
2g instant kakaópor

8 kcal

Összesen 275 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
59.4 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
159 mg

Ásványi anyagok

Összesen
728.8 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
165 mg
Vas
6 mg
Magnézium
173 mg
Foszfor
294 mg
Nátrium
74 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
119.1 g
Cukor
101 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
169.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
258 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
215 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
156 micro

Összesen 1019 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
48 g

Zsír

Összesen
237.6 g
Telített zsírsav
108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
56 g
Koleszterin
634 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2915.2 g
Cink
10 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
661 mg
Vas
25 mg
Magnézium
692 mg
Foszfor
1176 mg
Nátrium
295 mg
Réz
5 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
476.5 g
Cukor
403 mg
Élelmi rost
48 mg

Víz

Összesen
678.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1031 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
195 micro
Kolin:
391 mg
Retinol - A vitamin:
960 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
859 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
622 micro

Összesen 4071 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
197 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
45 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.2 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
45.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 275 kcal

Elkészítés

A vajat, a tojást, a csokoládét és a cukrot egy lábasba rakjuk, és vízgőz felett sűrűre főzzük. Akkor jó, ha már hólyagosodik a massza.
Levesszük a tűzhelyről, és belekeverjük a mazsolát, a diót és az apróra vágott fügét.
Ha kihűlt, golyókat formázunk, és cukrozott kakaóporba hempergetjük.