Francia palacsinta Bokibo konyhájából

Name: Francia palacsinta Bokibo konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 2 bögre Finomliszt; 5 db Tojás; 2 ek Porcukor; 2 dl Tej; 1 dl Ásványvíz szénsavas; 1 kávéskanál Instant élesztő; 5 dkg Teavaj; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só

bokibo

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 bögre finomliszt
5 db tojás
2 ek porcukor
2.5 dl tej
1.5 dl ásványvíz (szénsavas)
1 kávéskanál instant élesztő
5 dkg teavaj
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só

512

Kalória

17.7g

Fehérje

66.6g

Szénhidrát

18g

Zsír

94.6g

Víz

251.9g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
9% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
69g tojás

87 kcal
4g porcukor

14 kcal
63g tej

35 kcal
38g ásványvíz

0 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
13g teavaj

90 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 512 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
9% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
275g tojás

346 kcal
14g porcukor

54 kcal
250g tej

140 kcal
150g ásványvíz

0 kcal
4g instant élesztő

13 kcal
50g teavaj

359 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2043 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
9% Zsír

28.5g finomliszt

104 kcal
26.1g tojás

33 kcal
1.3g porcukor

5 kcal
23.7g tej

13 kcal
14.2g ásványvíz

0 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal
4.7g teavaj

34 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 194 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
17.7 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
252 mg

Ásványi anyagok

Összesen
528.2 g
Cink
1 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
123 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
210 mg
Nátrium
121 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
66.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
94.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
188 mg
Retinol - A vitamin:
181 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
318 micro

Összesen 512 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
70.9 g

Zsír

Összesen
71.8 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1008 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2112.9 g
Cink
6 mg
Szelén
177 mg
Kálcium
491 mg
Vas
8 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
841 mg
Nátrium
484 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
266.3 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
378.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
729 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
287 micro
Kolin:
753 mg
Retinol - A vitamin:
723 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1271 micro

Összesen 2043 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.7 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
121 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

A tojásokat simára keverjük a cukrokkal, egy csipet sóval, majd hozzáadjuk a lisztet, az élesztőt, a tejet és a vizet. Legvégén a vajat adjuk hozzá olvasztott formában.
40 percet letakarva pihentetjük.
Kivajazott palacsintasütőben kisütjük a palacsintákat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Sokszor sütök palacsintát, nekünk ez az élesztős sok tojásos változat ízlik a legjobban. Nem a legolcsóbb így, de nem is bírunk 3-nál többet megenni belőle, mert jóval laktatóbb, mint hagyományos társai.