Francia céklasaláta

Name: Francia céklasaláta
Prep time: 5 min
Cook time: 3 h 5 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 60 dkg Cékla; 1 közepes fej Vöröshagyma; 0 dl Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 2 tk Ecet

Marcsisef

4adag

Idő

190p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg cékla
1 közepes fej vöröshagyma
0.5 dl olívaolaj
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
2 tk ecet

145

Kalória

1.8g

Fehérje

11.5g

Szénhidrát

10.8g

Zsír

107.2g

Víz

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

150g cékla

43 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g ecet

0 kcal

Összesen 145 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

600g cékla

173 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g ecet

1 kcal

Összesen 583 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

81.5g cékla

23 kcal
12.2g vöröshagyma

4 kcal
5.8g olívaolaj

51 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.5g ecet

0 kcal

Összesen 78 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
174.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
107.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 145 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
43.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
697.2 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
84 mg
Vas
4 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
318 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.1 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
428.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
454 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 583 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
94.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

A céklát alaposan megmossuk, és héjában kevés vízben megfőzzük.
Ha kihűlt meghámozzuk, és kb. 1,5×1,5 centis kockákra vágjuk.
A céklakockákat felforrósított olajon hirtelen átsütjük, és egy tálba rakjuk.
Megtisztított reszelt vöröshagymával meghintjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, ecettel meglocsoljuk és ha maradt olajunk, azt is ráöntjük.
Óvatosan átkeverjük.