Céklás-almás saláta

Name: Céklás-almás saláta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Cékla; 30 dkg Sárgarépa; 2 db Cukkini elhagyható; 3 közepes db Alma; 3 ek Méz; 1 citromból nyert Citromlé

Németi Olga

6adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg cékla
30 dkg sárgarépa
2 db cukkini (elhagyható)
3 közepes db alma
3 ek méz
1 citromból nyert citromlé

122

Kalória

1.7g

Fehérje

31g

Szénhidrát

0.5g

Zsír

199.3g

Víz

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

24.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

25g cékla

7 kcal
50g sárgarépa

18 kcal
67g cukkini

11 kcal
100g alma

47 kcal
13g méz

38 kcal
7g citromlé

1 kcal

Összesen 122 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

150g cékla

43 kcal
300g sárgarépa

109 kcal
400g cukkini

65 kcal
600g alma

281 kcal
75g méz

228 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 735 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

9.6g cékla

3 kcal
19.2g sárgarépa

7 kcal
25.6g cukkini

4 kcal
38.3g alma

18 kcal
4.8g méz

15 kcal
2.6g citromlé

1 kcal

Összesen 48 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
169.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
199.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
381 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1547 micro
β-karotin
3791 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1487 micro

Összesen 122 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1015.4 g
Cink
3 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
204 mg
Vas
4 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
344 mg
Nátrium
302 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
186.1 g
Cukor
148 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
1195.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2286 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
129 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
277 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9284 micro
β-karotin
22743 micro
β-crypt
61 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
8921 micro

Összesen 735 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
64.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
76.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
593 micro
β-karotin
1453 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
570 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat meghámozzuk, apró lyukú reszelőn lereszeljük.
Picit sózzuk, ízesítjük mézzel, citromlével, összekeverjük.
Legalább 1 napot állni hagyjuk a hűtőben, hogy összeérjenek az ízek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Céklás-almás salátát Nagykanizsán ettem először, Kedvesem Édesanyja készítette, és nagyon ízlett. Itt az ősz, cékla és alma szezon, nagyon finom, vitamindús salátát készíthetünk ezekből az alapanyagokból sültekhez. Kb. egy hétig eláll hűtőszekrényben.