Főzött sajtos pogácsa

Name: Főzött sajtos pogácsa
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Tej; 16 dkg Margarin; 32 dkg Finomliszt; 6 db Tojás; 20 dkg Trappista sajt; 1 csipet Só; 1 ek Sertészsír a tepsi kikenéséhez; 1 csapott ek Finomliszt a tepsi beszórásához

nikuszbaby

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

5 dl tej
16 dkg margarin
32 dkg finomliszt
6 db tojás
20 dkg trappista sajt
1 csipet só
1 ek sertészsír (a tepsi kikenéséhez)
1 csapott ek finomliszt (a tepsi beszórásához)

gyors
magyar

647

Kalória

22.2g

Fehérje

46g

Szénhidrát

40.2g

Zsír

63g

Víz

223.4g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír

83g tej

47 kcal
27g margarin

191 kcal
53g finomliszt

194 kcal
55g tojás

69 kcal
33g trappista sajt

117 kcal
0g só

0 kcal
3g sertészsír

23 kcal
2g finomliszt

6 kcal

Összesen 647 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír

500g tej

280 kcal
160g margarin

1147 kcal
320g finomliszt

1165 kcal
330g tojás

415 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal
10g finomliszt

36 kcal

Összesen 3882 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír

32.6g tej

18 kcal
10.4g margarin

75 kcal
20.8g finomliszt

76 kcal
21.5g tojás

27 kcal
13g trappista sajt

46 kcal
0g só

0 kcal
1g sertészsír

9 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal

Összesen 253 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
22.2 g

Zsír

Összesen
40.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
223 mg

Ásványi anyagok

Összesen
983.5 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
348 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
277 mg
Nátrium
290 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
401 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
172 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
253 micro

Összesen 647 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
133.4 g

Zsír

Összesen
241.4 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
49 g
Koleszterin
1341 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5901 g
Cink
11 mg
Szelén
230 mg
Kálcium
2087 mg
Vas
10 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
1659 mg
Nátrium
1740 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
276.2 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
377.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2405 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
295 micro
K vitamin:
155 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
260 micro
Kolin:
946 mg
Retinol - A vitamin:
2319 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1034 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1520 micro

Összesen 3882 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
384.4 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
136 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
113 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
151 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 253 kcal

Elkészítés

A tejet felforraljuk a vajjal és egy csipetnyi sóval, a tűzről levéve hozzáadjuk a lisztet, és jól elkeverjük (fakanállal). Majd ha elkevertük, hozzáadjuk a tojásokat egyenként, és jól kikeverjük. (Fontos, hogy egyesével adagolva kell kikeverni a tojást, picit nehézkes a keverése, mert ragad a tészta.)
Ha végeztünk a tojással, a reszelt sajtot is beledolgozzuk, addig míg el nem olvad.
Vizes kézzel diónyi golyókat formázunk, és zsírozott, lisztezett, forró sütőben sütjük 180-190 fokon. Körülbelül 2 gáztepsinyi adag lesz belőle, ami 50-60 db.