Főtt kukorica 2.

Name: Főtt kukorica 2.
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csöves kukorica; 3 ek Só; 2 l Víz szükség szerint

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db csöves kukorica
3 ek só
2 l víz (szükség szerint)

116

Kalória

4.4g

Fehérje

25.2g

Szénhidrát

1.8g

Zsír

602.2g

Víz

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

270g csöves kukorica

116 kcal
8g só

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 116 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

1080g csöves kukorica

464 kcal
33g só

0 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 464 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

34.7g csöves kukorica

15 kcal
1.1g só

0 kcal
64.2g víz

0 kcal

Összesen 15 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3435.2 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
3238 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
602.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
155 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
869 micro

Összesen 116 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.7 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13740.9 g
Cink
3 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
79 mg
Vas
3 mg
Magnézium
220 mg
Foszfor
481 mg
Nátrium
12951 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
101 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
2408.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
227 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
86 micro
β-karotin
254 micro
β-crypt
621 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3478 micro

Összesen 464 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
441.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
3 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
416 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
77.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 15 kcal

Elkészítés

A kukorica héját eltávolítjuk, de nem dobjuk ki.
A zsenge leveleket a fazék aljára helyezzük, majd a félbe tört kukoricacsöveket rárakjuk.
Majd a kukoricák tetejét is lefedjük a maradék levelekkel, és felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje a kukoricát.
3 kanál sóval lehintjük az egészet.
Közepes lángon fedő alatt rotyogtatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Nagyon sokan ott "rontják" el, hogy "mindegy alapon" veszik meg a kukoricát... Vásárlásnál nyugodtan kukucskáljunk a levelek alá, hogy nem kukacos-e. A legfinomabb nyári kukorica nem petyhüdt sárga színű, hanem olyan élénk sárga, mint a napraforgó! Mikor megfő, édeskés íze lesz, és csak úgy roppan a fogunk alatt! Ha levéllel főzzük meg, magába szívja a saját ízét, és lédús lesz. Jó étvágyat! :)