Földimogyorós muffin áfonyalekvárral

Name: Földimogyorós muffin áfonyalekvárral
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: 125 g Finomliszt; 125 g Földimogyoró sótlan; 1 csomag Sütőpor; 2 db Tojás; 2 dl Tejföl; 0 dl Napraforgó olaj; 12 teáskanál Áfonyadzsem

Glowaholic

12adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

125 g finomliszt
125 g földimogyoró (sótlan)
1 csomag sütőpor
2 db tojás
2 dl tejföl
0.8 dl napraforgó olaj

A tetejére

12 teáskanál áfonyadzsem

212

Kalória

5.2g

Fehérje

16.2g

Szénhidrát

14.5g

Zsír

22.7g

Víz

39.8g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

10g finomliszt

38 kcal
10g földimogyoró

59 kcal
1g sütőpor

1 kcal
9g tojás

12 kcal
17g tejföl

33 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal

A tetejére

8g áfonyadzsem

22 kcal

Összesen 212 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
125g földimogyoró

709 kcal
12g sütőpor

6 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tejföl

396 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

A tetejére

96g áfonyadzsem

267 kcal

Összesen 2535 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

17.1g finomliszt

62 kcal
17.1g földimogyoró

97 kcal
1.6g sütőpor

1 kcal
15g tojás

19 kcal
27.3g tejföl

54 kcal
8.7g napraforgó olaj

77 kcal

A tetejére

13.1g áfonyadzsem

36 kcal

Összesen 346 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
420.3 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
108 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 212 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.6 g

Zsír

Összesen
174.5 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
47 g
Koleszterin
478 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5043.3 g
Cink
7 mg
Szelén
90 mg
Kálcium
1293 mg
Vas
11 mg
Magnézium
278 mg
Foszfor
2157 mg
Nátrium
1202 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
194.5 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
272.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
403 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
401 micro
Kolin:
411 mg
Retinol - A vitamin:
397 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
517 micro

Összesen 2535 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
689.2 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
177 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
295 mg
Nátrium
164 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
37.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 346 kcal

Elkészítés

A tésztához

Daráljuk le a földimogyorót.
Keverjük össze a liszttel és a sütőporral.
A tojásokat, a tejfölt és az olajat keverjük össze.
Adjuk hozzá a lisztes-mogyorós keverékhez, és keverjük egyenletes állagú masszává.
Muffinformába töltve süssük előmelegített sütőben, amíg aranysárga színt kap.
Amikor a muffinok kihűltek, vágjuk ketté, és kenjük meg vastagon áfonyalekvárral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a receptet Mariannka barátnőmnek ajánlom, aki megmutatta pirítóson mogyóróvajjal, milyen jó barátok a földimogyoró és az áfonyalekvár. Ebből az élményből lett most ez a muffin. Nem vagyok egy nagy muffinfanatikus, a muffinformám évek óta elhanyagoltan árválkodik a konyhánkban. Most csak valami újszerű reggelinek való sütire vágytam, ami egészen jól sikerült, vagyis jól sült el. Ez az adag egy 12-es muffinformához elég.