r
Nosalty Logó
egytálételek babos egytálételek

Feketebab-főzelék pancettával kuktából

NS
Feketebab-főzelék pancettával kuktából
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

362
Kalória
16.3g
Fehérje
36g
Szénhidrát
17.2g
Zsír
144.4g
Víz
17.8g
Koleszterin
9.9g
Élelmi rost
4.5g
Cukor
  • 8% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 362 kcal
  • 8% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 1448 kcal
  • 8% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 158 kcal
  • 8% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.3 g

Zsír

  • Összesen
    17.2 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    18 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1348.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    161 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    108 mg
  • Foszfor
    176 mg
  • Nátrium
    887 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    36 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

Víz

  • Összesen
    144.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    22 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    206 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    265 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2745 micro
  • Lut-zea
    86 micro
Összesen 362 kcal
  • 8% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    65.1 g

Zsír

  • Összesen
    68.8 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    71 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5394.3 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    645 mg
  • Vas
    24 mg
  • Magnézium
    431 mg
  • Foszfor
    702 mg
  • Nátrium
    3549 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    143.9 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    40 mg

Víz

  • Összesen
    577.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    88 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    58 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    33 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    824 micro
  • Kolin:
    167 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1061 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    10980 micro
  • Lut-zea
    344 micro
Összesen 1448 kcal
  • 8% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.1 g

Zsír

  • Összesen
    7.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    8 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    587.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    70 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    47 mg
  • Foszfor
    76 mg
  • Nátrium
    387 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    15.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    62.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    10 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    90 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    116 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1196 micro
  • Lut-zea
    37 micro
Összesen 158 kcal

Elkészítés

  1. A babot legalább egy éjszakára beáztatjuk.
  2. A pancettát felszeleteljük, és olajon megpirítjuk a kuktában.
  3. A hagymát apró kockákra feldaraboljuk. A pancettára szórjuk, és 5 percig pirítjuk.
  4. A fokhagymát is feldaraboljuk, és a hagymához adjuk pár percre.
  5. A konzerv paradicsomot és a vizet is hozzáadjuk, és elkeverjük.
  6. A babot leszűrjük, és belekeverjük.
  7. Felforraljuk, és ráhelyezzük a kukta fedőjét.
  8. Közepes lángra és magas nyomásra állítjuk. Amikor a sziszegés folyamatossá válik, alacsonyabbra állítjuk a lángot, és 40 percen át főzzük.
  9. Vegyük le a tűzről, és eresszük ki a gőzt. Hagyjuk kihűlni, és a nyomást kiereszteni magából.
  10. Ha a nyomás indikátor gomb leesik, a kukta fedele felnyitható. Belekeverjük a sót és borsot.
  11. A bab még meleg marad, így azonnal tálalható, vagy később újra felmelegíthető másik edényben. Hűtőben 2 napig eláll.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Főzés ideje: 40 p

Egyszerű és gyors recept, a babáztatástól eltekintve. 6 literes kuktában készült. A pancetta húsos része ropogós, a zsíros része elolvad a szánkban.

Hasonló receptek

Összes babos egytálételek
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Brassói szűzpecsenye
brassói

Brassói szűzpecsenye

A brassói aprópecsenye egy fantasztikus magyaros fogás, amiből vétek lenne kispórolni az étel lelkét, a fokhagymát. Szaftosabban vagy kissé szárazon is egyformán nagy kedvencünk.

Simon Gábor
rakott karfiol
rakott karfiol

Rakott karfiol sajttal

A rakott karfiol egy igazán kiadós étel, hiszen van benne zöldség, hús, rizs, tejföl és sajt. Mindemellett nagyon finom és természetesen ízlés szerint még sok mást is csempészhetünk ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept