Fecskefészek

Name: Fecskefészek
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Csirkemellsonka 12 szelet; 10 dkg Tömlős krémsajt; 4 db Tojás

"Inom"

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg csirkemellsonka (12 szelet)
10 dkg tömlős krémsajt
4 db tojás

162

Kalória

15.1g

Fehérje

1.8g

Szénhidrát

8.4g

Zsír

36.9g

Víz

180g

Koleszterin

Élelmi rost

179.1mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

24% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

50g csirkemellsonka

48 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 162 kcal

24% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

200g csirkemellsonka

190 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
220g tojás

277 kcal

Összesen 647 kcal

24% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

38.5g csirkemellsonka

37 kcal
19.2g tömlős krémsajt

35 kcal
42.3g tojás

53 kcal

Összesen 125 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

24% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.1 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
213.9 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
36.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 162 kcal

24% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
60.3 g

Zsír

Összesen
33.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
855.4 g
Cink
2 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
108 mg
Vas
3 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
383 mg
Nátrium
275 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
147.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
569 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
974 micro

Összesen 647 kcal

24% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
164.5 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
28.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A muffin sütő mindegyik formáját vékonyan kikenjük olajjal, beletesszük a sonka szeleteket, majd sütőben elősütjük.
A sajtot elosztjuk a fészkekben egy kanál segítségével, majd elosztjuk rajtuk az ízesített felvert tojást.
Visszatesszük a sütőbe, a tojás "kocsonyásodásáig" sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Gyermekkorom kedvence. Akkor párizsiból készítettük úgy, hogy a külső borítását nem kell levenni, hanem a vastagabb szeleteket kevés olajon kell megsütni. A fennmaradt héj miatt fészek formájúra domborodott, így tettük bele a hozzávalókat. Majd csak az étkezéskor szedtük le róla a nem oda való dolgokat! :)