Avokádóban sült tojás cayenne borssal

Name: Avokádóban sült tojás cayenne borssal
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Avokádó; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Cayenne paprika

Csutak Enikő

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db avokádó
2 db tojás
só ízlés szerint
cayenne paprika ízlés szerint

181

Kalória

7.5g

Fehérje

6.3g

Szénhidrát

14.9g

Zsír

88.3g

Víz

180g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

643.1mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

95g avokádó

112 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 181 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

190g avokádó

225 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 363 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

63.3g avokádó

75 kcal
36.7g tojás

46 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 121 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
285.5 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
88.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
152 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
434 micro

Összesen 181 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
29.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
571 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
71 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
265 mg
Nátrium
147 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
176.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
304 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
48 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
868 micro

Összesen 363 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
190.3 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
58.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
289 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
Vágjuk félbe az avokádót a mag körül, majd csavarjuk a két részt ellentétes irányba, vegyük ki a magot. Kiskanállal nagyobbítsuk meg a mélyedést mindkét fél avokádóban.
Tegyük az avokádót egy hőálló tálba/tepsibe (fontos, hogy úgy helyezzük el az avokádókat, hogy sülés közben ne dőljenek el), szórjunk a mélyedésbe nagyon kevés sót. Üssünk mindkét fél avokádóba egy-egy tojást, szórjuk meg ízlés szerint sóval, cayenne borssal.
Süssük körülbelül 15-20 percig. A sütési idő változik a tojások és az avokádó méretétől függően. Akkor van kész, ha a tojásfehérje megszilárdult.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Mindenki tudja, hogy mennyire egészséges és fontos számunkra az omega-3 zsírsav. Nagyon sokan azt gondolják, hogy ez azt jelenti, nyakra-főre halat, lazacot kell fogyasztanunk. De nem csak a halban vagy egyéb húsfélékben találhatjuk meg ezt az esszenciális zsírsavat, hanem ebben az egyszerű, de eszméletlenül ízletes reggeli fogásban is. Nem vesz fel sok időt az elkészítése, és az avokádó nem csak "fészek" a tojásnak, hanem mennyei ízvilágra tesz szert sütés után, és kenyérre is lehet kenni. Ha ilyet reggelizünk, garantáltan jól indul a napunk, és késő délig eszünkbe sem jut, hogy éhesek legyünk. A receptet, ami egyébként paleo-barát is, a www.fitsugar.com oldalon találtam.