Fahéjas kiflik

Name: Fahéjas kiflik
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 15 dkg Vaj; 13 dkg Cukor; 1 db Tojás; 1 dl Tejföl; 1 kk Fahéj

Flóra

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
15 dkg vaj
13 dkg cukor
1 db tojás
1 dl tejföl
1.5 kk fahéj

490

Kalória

6.8g

Fehérje

60.7g

Szénhidrát

24.8g

Zsír

28.3g

Víz

93.6g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

22.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
25g vaj

179 kcal
22g cukor

84 kcal
9g tojás

12 kcal
17g tejföl

33 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 490 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
150g vaj

1076 kcal
130g cukor

503 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2938 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír

40.8g finomliszt

149 kcal
20.4g vaj

146 kcal
17.7g cukor

68 kcal
7.5g tojás

9 kcal
13.6g tejföl

27 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 399 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
180.6 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
60.7 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 490 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
40.8 g

Zsír

Összesen
148.6 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
562 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1083.4 g
Cink
3 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
210 mg
Vas
5 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
532 mg
Nátrium
124 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
364 g
Cukor
134 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
170 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1227 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
1205 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
262 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
301 micro

Összesen 2938 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
20.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
147.4 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
164 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 399 kcal

Elkészítés

A lisztet, a vajat, 3 dkg cukrot, a tojássárgáját és a tejfölt összegyúrjuk.
Hűtőben 30 percig pihentetjük.
A tésztát két részre osztjuk.
A 10 dkg cukrot összekeverjük a fahéjjal.
Az egyik részt egy kb. 30 cm átmérőjű körré nyújtjuk. A kört 16 körcikkre vágjuk. A körcikkeket megkenjük tojásfehérjével, és megszórjuk a fahéjas cukorral, majd kifli formára feltekerjük őket, és a tetejüket is megkenjük tojásfehérjével.
Ezt a folyamatot megismételjük a tészta másik részével is.
A kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.