Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Expressz paradicsomleves paradicsomsűrítményből 2.

Expressz paradicsomleves paradicsomsűrítményből 2.
Expressz paradicsomleves paradicsomsűrítményből 2.
25 perc / előkészület: 5 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez is (természetesen) Édesanyám receptje. Ahogy Ő sem gyermekkoromban, úgy most én, felnőttként sem tudok ebből a levesből eleget készíteni. Mind nagyon szeretjük, egy ilyen adag maximum 2 napot szokott megérni, ma már a másodikat főztem, és már láttam a rettegést a szemekben, hogy jaj-jaj, ez is mindjárt elfogy. :-)
Azt szeretem benne (a finom ízén kívül persze), hogy tényleg villámgyorsan elkészíthető, és a hozzávalók is szinte mindig kéznél vannak. Vacilláltam, hogy esetleg "Betűleves" néven tegyem-e fel, mert nálunk én hiába is próbálkoztam egyszer-egyszer rizsbetéttel vagy más tésztával, a Családom ki volt akadva, Nekik olvasniuk kell ebben a levesben, és kész. :-D

A fotóról: nálunk ma egész nap mesébe illő a táj! Mindent 20 cm (!!) vastagon hó borít, és szakadt is egész nap! Adott volt, hogy a szépséges, piros levest a csillogó fehér, szűz hóba tegyem ki, haragoszöld zellerlevélkék társaságában a képhez. Egyébként is igen kedves a szívemnek a piros + fehér + zöld színösszeállítás, de a természeti idill is még ennek tetejébe...! Legszívesebben egész nap ezt fotózgattam volna, de várt még a Családunk hóember-formába öntése is, így ennyi volt (ez) a móka mára. :-)

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Ha épp nem kapunk betűtésztát, egy marék rizzsel is lehet főzni vagy más egyéb, kis formájú levestésztával is. Ez a leves nagy kedvence lehet a hullafáradt, agyonhasznált kismamáknak, akiknek aztán végképp semmi idejük sincs. :-)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy kisebb edénybe (én közvetlenül a fél literes mérőedényemben szoktam ezt tenni) öntjük a sűrített paradicsomot.
  2. Felöntjük egy stampedli vízzel, és simára keverjük, majd még egyszer ennyivel, majd még egyszer és... Szóval összesen kb. 3-4 dl (hideg) vízzel hígítjuk, keverjük el simára.
  3. Az edényben, amiben főzni fogjuk, kb. közepes lángon melegítünk bő 1 dl étolajat. Ha már jó meleg, beleszórjuk a 2 púpozott ek. lisztet, amit addig kevergetünk, amíg szépen habzó, jó forró, világos rántást kapunk.
  4. Gyorsan levesszük a tűzről, és felengedjük úgy 7-8 dl hideg vízzel, amiben az egészet jó alaposan el is keverjük.
  5. Mehet vissza a tűzre, ahol közepesnél valamivel nagyobb lángon felmelegítjük, de csak annyira, hogy majdnem forró legyen (nem kell felforralni még). Folyamatosan keverni kell!!
  6. Ezen a ponton hozzáöntjük (állandó kevergetés mellett) a hígított paradicsompürét, beleszórjuk a sót, cukrot, már rakjuk is bele a krémesített (vagy nagyon lereszelt) hagymát és az ág zellerzöldet, majd szépen felforraljuk.
  7. Amikor forr, mehet bele az elmaradhatatlan betűtészta (ami nélkül a Lányom szerint ez már nem is paradicsomleves). Azzal együtt még kb. 7 percig kell főzni. Kész, jó étvágyat hozzá! :-)

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 35 346
elküldve: 3
receptkönyvben: 126
elkészítve: 12/16
Facebookon megjelent: -

szakács

Zit

Mióta szakács: 2009.06.15.
51 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

paradicsomos betűleves, egyszerű paradicsomleves paradicsomsűrítményből rántással

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Szilviaa
Szilviaa Tue, 2012-02-28 16:04

A kisfiam áprilisban lesz 6 éves. Ő készítette el a levest.:)) Odahúzta a széket a tűzhelyhez, én mondtam mit és mennyit tegyen bele, ő kimérte, beleöntötte és kavargatta. Nagyon büszke volt magára!
Roppant finom lett, köszönjük a receptet!:)

meglepi2
meglepi2 Sat, 2011-12-31 15:33

Köszönöm a receptet! eddig mindig ízetlenkére sikerült, nagyon szeretem az oldalatokat.
BUÉK!
Kata

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2010-10-22 13:46

Szia Zit!
Nem, nem késtél el a válaszadással. :-) Nekem sincs nagyon sok időm a gép elé ülni, de próbálok erre az oldalra azért mindig bekukkantani. Köszönöm a válaszodat. Borzalmasan tetszik még mindig a jénai tálka, mindig lesem, de azóta sem sikerült még vennem. De azért a paradicsomleves is még mindig nagy kedvence a családnak. :-) Köszi mégegyszer.

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Fri, 2010-02-05 20:45

Tényleg csini lett ez a kép! Egyébként Junior kedvence ugyanígy, betűtésztával. Másképen nem kell neki...:)) Üdv: Mrs Smith

347
konzerv paradicsom 40 dkg
napraforgó olaj 1 dl
finomliszt 2 púpozott ek
vöröshagyma 3 dkg
zellerlevél 1 db
2 tk
cukor 1 ek
tészta 10 dkg
víz 12 dl