Expressz paradicsomleves paradicsomsűrítményből 2.
Ez is (természetesen) Édesanyám receptje. Ahogy Ő sem gyermekkoromban, úgy most én, felnőttként sem tudok ebből a levesből eleget készíteni. Mind nagyon szeretjük, egy ilyen adag maximum 2 napot szokott megérni, ma már a másodikat főztem, és már láttam a rettegést a szemekben, hogy jaj-jaj, ez is mindjárt elfogy. :-) Azt szeretem benne (a finom ízén kívül persze), hogy tényleg villámgyorsan elkészíthető, és a hozzávalók is szinte mindig kéznél vannak. Vacilláltam, hogy esetleg "Betűleves" néven tegyem-e fel, mert nálunk én hiába is próbálkoztam egyszer-egyszer rizsbetéttel vagy más tésztával, a Családom ki volt akadva, Nekik olvasniuk kell ebben a levesben, és kész. :-D A fotóról: nálunk ma egész nap mesébe illő a táj! Mindent 20 cm (!!) vastagon hó borít, és szakadt is egész nap! Adott volt, hogy a szépséges, piros levest a csillogó fehér, szűz hóba tegyem ki, haragoszöld zellerlevélkék társaságában a képhez. Egyébként is igen kedves a szívemnek a piros + fehér + zöld színösszeállítás, de a természeti idill is még ennek tetejébe...! Legszívesebben egész nap ezt fotózgattam volna, de várt még a Családunk hóember-formába öntése is, így ennyi volt (ez) a móka mára. :-)
