Epres torta sütés nélkül
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Rózsa11
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 5% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához:
-
19g háztartási keksz79 kcal
-
6g vaj45 kcal
A krémhez:
-
31g mascarpone126 kcal
-
31g habtejszín91 kcal
-
3g porcukor10 kcal
-
31g eper9 kcal
-
1g habfixáló4 kcal
Tetejére:
-
2g tortazselé5 kcal
Összesen
369
kcal
- 5% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához:
-
150g háztartási keksz629 kcal
-
50g vaj359 kcal
A krémhez:
-
250g mascarpone1010 kcal
-
250g habtejszín730 kcal
-
21g porcukor81 kcal
-
250g eper75 kcal
-
8g habfixáló30 kcal
Tetejére:
-
12g tortazselé41 kcal
Összesen
2955
kcal
- 5% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához:
-
15.1g háztartási keksz63 kcal
-
5g vaj36 kcal
A krémhez:
-
25.2g mascarpone102 kcal
-
25.2g habtejszín74 kcal
-
2.1g porcukor8 kcal
-
25.2g eper8 kcal
-
0.8g habfixáló3 kcal
Tetejére:
-
1.2g tortazselé4 kcal
Összesen
298
kcal
- 5% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 28.8 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 130.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 28 mg
-
Nátrium 68 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 47.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 130 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 128 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
369
kcal
- 5% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.4 g
Zsír
-
Összesen 230 g
-
Telített zsírsav 86 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 385 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1041.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 222 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 221 mg
-
Nátrium 543 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 184 g
-
Cukor 83 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 380.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1042 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 140 mg
-
D vitamin: 58 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 65 mg
-
Retinol - A vitamin: 1021 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 245 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
2955
kcal
- 5% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 23.2 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 105.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 22 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.6 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 38.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 105 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 103 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
298
kcal
Hozzávalók
A tésztához:
-
15 dkg háztartási keksz
-
5 dkg vaj
A krémhez:
-
25 dkg mascarpone
-
250 ml habtejszín
-
3 ek porcukor
-
25 dkg eper
-
1 csomag habfixáló
Tetejére:
-
1 csomag tortazselé
Elkészítés
A tésztához:
- A háztartási kekszet összetörjük - nem kell darálni, de azért ne legyen túl darabos. A vajat megolvasztjuk, és hozzádolgozzuk a kekszet.
- Egy kisebb - 18-20 cm-es -tortakarika alját megszórjuk kevés zsemlemorzsával, hogy a tészta ne ragadjon bele.
- A vajjal összedolgozott kekszet belenyomkodjuk a tortakarikába
A krémhez:
- Az eperből kiveszünk néhány szemet a díszítéshez, a többit apró darabokra vágjuk.
- Egy nagyobb keverőtálba tesszük a mascarponét, a habtejszínt - én cukrozott dobozost használtam - és a porcukrot. Kézi habverővel gyors mozdulatokkal kikeverjük, közben hozzáadjuk a habfixálót. Addig keverjük, amíg kellő keménységű nem lesz - nekem kb. 5 percig tartott.
- A felvert habhoz hozzákeverjük a feldarabolt epret, és ezzel is alaposan elkeverjük.
- Az epres habot a kekszre öntjük a tortakarikába, és csinosan elsimítjuk.
Tetejére:
- A meghagyott epreket elosztjuk a krém tetején.
- A tortazselét a csomagon található leírás szerint elkészítjük, és a krémre öntjük.
- Legalább egy órára hűtőszekrénybe tesszük.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 68
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 19
- Össznézettség: 21223
- Feltöltés dátuma: 2020. május 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Rózsa11
1 recept
Az ötéves unokám szülinapi tortája készítésekor megmaradt néhány alapanyag. Finom, könnyű süti készült belőle.