édes süti tiramisu

Epres-pisztáciás tiramisu pohárban

Nosalty

6adag

Idő

30perc

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A krémhez

250 g mascarpone
250 ml habtejszín
3 ek porcukor
1 teáskanál vanília kivonat
3 ek pisztáciakrém (cukrozatlan, 100%-os a legjobb, de mehet édes is ízlés szerint)

A rétegezéshez

200 g babapiskóta
300 g eper (tisztítva, felszeletelve)
3 ek tej

nagyon gyors

493

Kalória

Fehérje

36.7g

Szénhidrátok

34.7g

Zsír

69.2g

Víz

46.3g

Koleszterin

1.8g

Rost

22.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
23% Zsír

A krémhez

42g mascarpone

168 kcal
42g habtejszín

122 kcal
4g porcukor

14 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
8g pisztáciakrém

46 kcal

A rétegezéshez

33g babapiskóta

125 kcal
50g eper

15 kcal
5g tej

3 kcal

Összesen 493 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
23% Zsír

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
250g habtejszín

730 kcal
21g porcukor

81 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
45g pisztáciakrém

277 kcal

A rétegezéshez

200g babapiskóta

752 kcal
300g eper

90 kcal
30g tej

17 kcal

Összesen 2957 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
23% Zsír

A krémhez

22.7g mascarpone

92 kcal
22.7g habtejszín

66 kcal
1.9g porcukor

7 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal
4.1g pisztáciakrém

25 kcal

A rétegezéshez

18.2g babapiskóta

68 kcal
27.3g eper

8 kcal
2.7g tej

2 kcal

Összesen 268 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
23% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
34.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
129.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
42 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.7 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
69.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 493 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
23% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
47.9 g

Zsír

Összesen
208.4 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
278 mg

Ásványi anyagok

Összesen
775.4 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
252 mg
Vas
1 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
220 mg
Nátrium
243 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
220.1 g
Cukor
136 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
415.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
700 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
167 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
685 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
170 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 2957 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
23% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
18.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
70.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

A krémhez

A tejszínt verd kemény habbá. A mascarponét keverd össze a porcukorral, vaníliával és a pisztáciakrémmel, majd óvatosan forgasd bele a felvert tejszínt.

A rétegezéshez

Az eperpürét keverd össze egy kevés tejjel. Ebbe mártsd meg gyorsan a babapiskótákat (ne ázzon szét!), majd egy réteget tegyél egy tál aljára.
A piskótára kenj egy adag pisztáciás krémet, majd szórd meg felszeletelt eperrel. Ismételd meg a rétegezést: piskóta – krém – eper, amíg el nem fogynak az alapanyagok.
Fedd le és tedd a hűtőbe legalább 4 órára, de legjobb egy éjszakára, hogy összeérjenek az ízek.
Szórd meg durvára vágott pisztáciával, díszítsd friss eperrel, akár egy kevés pisztáciakrémmel vagy porcukorral is.