Epres kókuszkocka

Name: Epres kókuszkocka
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 4 ek Cukor; 4 evőkanál Finomliszt; 1 tk Sütőpor; Bourbon 1 csipet Vaníliás cukor; 0 citromból nyert Citromhéj; 25 dkg Eper; 10 dkg Cukor; 15 dkg Kókuszreszelék; 3 dkg Fehér csokoládé

vikki

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Piskóta

4 db tojás
4 ek cukor
4 evőkanál finomliszt
1 tk sütőpor
1 csipet vaníliás cukor
0.5 citromból nyert citromhéj

Bevonat

25 dkg eper
10 dkg cukor

Forgatáshoz

15 dkg kókuszreszelék
3 dkg fehér csokoládé

gyors
magyar

282

Kalória

5.5g

Fehérje

32.4g

Szénhidrát

15.8g

Zsír

47g

Víz

90.8g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

22.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír

Piskóta

28g tojás

35 kcal
5g cukor

19 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g vaníliás cukor

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Bevonat

31g eper

9 kcal
13g cukor

48 kcal

Forgatáshoz

19g kókuszreszelék

124 kcal
4g fehér csokoládé

20 kcal

Összesen 282 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír

Piskóta

220g tojás

277 kcal
40g cukor

155 kcal
60g finomliszt

218 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g vaníliás cukor

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Bevonat

250g eper

75 kcal
100g cukor

387 kcal

Forgatáshoz

150g kókuszreszelék

990 kcal
30g fehér csokoládé

162 kcal

Összesen 2266 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír

Piskóta

25.7g tojás

32 kcal
4.7g cukor

18 kcal
7g finomliszt

26 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g vaníliás cukor

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

Bevonat

29.2g eper

9 kcal
11.7g cukor

45 kcal

Forgatáshoz

17.5g kókuszreszelék

116 kcal
3.5g fehér csokoládé

19 kcal

Összesen 265 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
291.7 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
47 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 282 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.2 g

Zsír

Összesen
126.1 g
Telített zsírsav
98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
726 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2333.3 g
Cink
7 mg
Szelén
111 mg
Kálcium
406 mg
Vas
10 mg
Magnézium
207 mg
Foszfor
1065 mg
Nátrium
520 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
259.4 g
Cukor
181 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
375.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
315 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
144 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
179 micro
Kolin:
631 mg
Retinol - A vitamin:
312 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1046 micro

Összesen 2266 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
272.9 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.3 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
43.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 265 kcal

Elkészítés

Piskóta

A tojásokat szétválasztjuk.
A fehérjékből kemény habot verünk.
A sárgákat a cukorral habosra keverjük (annyira, hogy világossárga legyen).
A liszthez keverjük a sütőport, majd a cukros tojássárgájához keverjük.
Hozzáforgatjuk a tojásfehérje habot.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, majd 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, ahol kb. 15 perc alatt megsül.
A forró piskótát sütőpapírral borított rácsra fordítjuk, majd lehúzzuk az aljáról a papírt. Megvárjuk, míg kihűl.