Epres joghurttorta helly konyhájából

Name: Epres joghurttorta helly konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 3 ek Cukor; 1 csomag Sütőpor; 3 csepp Ételfesték piros ételszínező; 3 ek Finomliszt; 6 db Lapzselatin; 1 dl Növényi habtejszín; 250 g Eper ízlés szerint; 5 ek Porcukor zlés szerint; 120 g Tehéntúró; 400 ml Gyümölcsjoghurt epres; 140 g Eper ízlés szerint; 10 g Tortabevonó 1 csomag, piros

helly77

8adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Piskótához

3 db tojás
3 ek cukor
1 csomag sütőpor
3 csepp ételfesték (piros ételszínező)
3 ek finomliszt

Töltelékhez

6 db lapzselatin
1 dl növényi habtejszín
250 g eper (ízlés szerint)
5 ek porcukor (zlés szerint)
120 g tehéntúró
400 ml gyümölcsjoghurt (epres)

Díszítéshez

140 g eper (ízlés szerint)
10 g tortabevonó (1 csomag, piros)

gyors
magyar

206

Kalória

8.8g

Fehérje

24.1g

Szénhidrát

7.2g

Zsír

66.9g

Víz

67.9g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

17.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

Piskótához

21g tojás

26 kcal
4g cukor

15 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g ételfesték

0 kcal
6g finomliszt

20 kcal

Töltelékhez

2g lapzselatin

5 kcal
13g növényi habtejszín

31 kcal
31g eper

9 kcal
4g porcukor

17 kcal
15g tehéntúró

22 kcal
50g gyümölcsjoghurt

48 kcal

Díszítéshez

18g eper

5 kcal
1g tortabevonó

7 kcal

Összesen 206 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

Piskótához

165g tojás

208 kcal
30g cukor

116 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g ételfesték

0 kcal
45g finomliszt

164 kcal

Töltelékhez

12g lapzselatin

42 kcal
100g növényi habtejszín

251 kcal
250g eper

75 kcal
35g porcukor

135 kcal
120g tehéntúró

176 kcal
400g gyümölcsjoghurt

384 kcal

Díszítéshez

140g eper

42 kcal
10g tortabevonó

55 kcal

Összesen 1654 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

Piskótához

12.5g tojás

16 kcal
2.3g cukor

9 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
3.4g finomliszt

12 kcal

Töltelékhez

0.9g lapzselatin

3 kcal
7.6g növényi habtejszín

19 kcal
19g eper

6 kcal
2.7g porcukor

10 kcal
9.1g tehéntúró

13 kcal
30.3g gyümölcsjoghurt

29 kcal

Díszítéshez

10.6g eper

3 kcal
0.8g tortabevonó

4 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
644.4 g
Cink
39 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
142 mg
Vas
31 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
233 mg
Nátrium
176 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
66.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
18 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 206 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
70.6 g

Zsír

Összesen
57.9 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
543 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5155.6 g
Cink
315 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
1133 mg
Vas
247 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
1865 mg
Nátrium
1409 mg
Réz
12 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
193.1 g
Cukor
140 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
535.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
236 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
216 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
30 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
145 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
168 micro
Kolin:
452 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
837 micro

Összesen 1654 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
390.9 g
Cink
24 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
86 mg
Vas
19 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
107 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
14.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
40.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
11 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

Piskótához

A tojást összekeverjük a cukorral habosra, kanalanként hozzáadjuk a sütőporralösszekevert lisztet, majd a tojásfehérjét felverve. Közben óvatosan csepegtessünk bele néhány csepp ételszínezőt. 100%-ban nem lesz piros a piskóta!
Kb. 180 fokon, alsó felső sütési módon, kb fél óráig (tűpróbáig) sütjük.
Közben a tölteléket meg tudjuk csinálni.

Töltelékhez

A túrót összetörjük, a joghurttal és a porcukorral jól kikeverjük.
A hulalát felverjük és hozzáadjuk.
Majd a lapzselatint felmelegítjük, és azt is hozzáadjuk a töltelékhez.
6-8 nagyobb szemű epret apróra vágunk, és beletesszük a töltetékbe.
Ha halvány a színe a tölteléknek, csepegtethetünk bele egy kis ételszínezőt.
Majd a félbevágott piskótát megtöltjük.

Díszítéshez

A tortabevonót felmelegítjük a leírása szerint, és tetszés szerint díszítjük a piskóta tetejét, majd leöntjük a tortabevonóval.
Hűtőbe tesszük néhány órára, és fogyasztható is!
Jó étvágyat kívánok!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22

Andika szülinapjára találtam ki ezt a tortát, illetve együttesen az Andika és a Petya ballagására! Nagyon tetszett, és ízlett mindenkinek! Vidám torta lett!