Epres chia parfé

Name: Epres chia parfé
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 dl Kókusztej; 2 ek Erythritol; 1 teáskanál Vanília kivonat opcionális; 8 ek Chiamag; 200 g Eper; 1 dl Víz; 2 ek Erythritol vagy méz

scarlett69

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Chia réteg

6 dl kókusztej
2 ek erythritol
1 teáskanál vanília kivonat (opcionális)
8 ek chiamag

Epres réteg

200 g eper
1 dl víz
2 ek erythritol (vagy méz)

360

Kalória

Fehérje

12g

Szénhidrát

35.2g

Zsír

177.6g

Víz

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

Chia réteg

150g kókusztej

296 kcal
5g erythritol

0 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
10g chiamag

49 kcal

Epres réteg

50g eper

15 kcal
25g víz

0 kcal
5g erythritol

0 kcal

Összesen 360 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

Chia réteg

600g kókusztej

1182 kcal
20g erythritol

0 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
40g chiamag

194 kcal

Epres réteg

200g eper

60 kcal
100g víz

0 kcal
20g erythritol

0 kcal

Összesen 1436 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

Chia réteg

61g kókusztej

120 kcal
2g erythritol

0 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal
4.1g chiamag

20 kcal

Epres réteg

20.3g eper

6 kcal
10.2g víz

0 kcal
2g erythritol

0 kcal

Összesen 146 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
35.2 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
486.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
98 mg
Vas
6 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
241 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
12 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
177.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 360 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
20 g

Zsír

Összesen
140.8 g
Telített zsírsav
115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1944.5 g
Cink
5 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
393 mg
Vas
24 mg
Magnézium
435 mg
Foszfor
965 mg
Nátrium
90 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
48.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
710.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
117 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 1436 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
197.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
40 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
4.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
72.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

Chia réteg

A chia magot az eritrittel, vaníliával ízesített kókusztejben elkeverjük, egy éjszakára a hűtőbe tesszük, ezalatt a magocskák szépen megduzzadnak és pudingszerű állagot fog kapni.

Epres réteg

Az epret (vagy más gyümölcsöt) megmossuk, megtisztítjuk, és a vízzel, mézzel (eritrittel) összeturmixoljuk.
Egy fóliával bélelt őzgerincformába öntjük, és betesszük a fagyasztóba, kb fél órára. Akár ezt is elkészíthetjük már előző nap este.
Ha megfagyott, ráöntjük az elkészült chia pudingot, és ismét a fagyasztóba tesszük, legalább 1-2 órára. Ezt követően, hosszúkás tálra borítjuk, a fóliát lehúzzuk róla, és gyönyörűen szeletelhető. IR diétába, paleolitba is beilleszthető!