Epres alagút kitty konyhájából

Name: Epres alagút kitty konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 ek Cukor; 8 evőkanál Finomliszt; 1 tasak Epres pudingpor; 0 l Tej; 25 dkg Margarin; 25 dkg Cukor; 50 dkg Eper ízlés szerint

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

8 db tojás
8 ek cukor
8 evőkanál finomliszt

A töltelékhez

1 tasak epres pudingpor
0.5 l tej
25 dkg margarin
25 dkg cukor
50 dkg eper (ízlés szerint)

1165

Kalória

19.9g

Fehérje

130.8g

Szénhidrát

62.8g

Zsír

195.4g

Víz

360.1g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

93.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
20g cukor

77 kcal
30g finomliszt

109 kcal

A töltelékhez

11g epres pudingpor

43 kcal
125g tej

70 kcal
63g margarin

448 kcal
63g cukor

242 kcal
125g eper

38 kcal

Összesen 1165 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
120g finomliszt

437 kcal

A töltelékhez

45g epres pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g cukor

968 kcal
500g eper

150 kcal

Összesen 4663 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

20.1g tojás

25 kcal
3.7g cukor

14 kcal
5.5g finomliszt

20 kcal

A töltelékhez

2.1g epres pudingpor

8 kcal
22.9g tej

13 kcal
11.4g margarin

82 kcal
11.4g cukor

44 kcal
22.9g eper

7 kcal

Összesen 213 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
62.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
766.6 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
223 mg
Vas
3 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
257 mg
Nátrium
205 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
130.8 g
Cukor
94 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
195.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
668 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
302 mg
Retinol - A vitamin:
635 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
389 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
523 micro

Összesen 1165 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
79.7 g

Zsír

Összesen
251.2 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
112 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3066.6 g
Cink
7 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
892 mg
Vas
11 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
1027 mg
Nátrium
819 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
523.2 g
Cukor
374 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
781.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2672 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
277 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
244 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
328 micro
Kolin:
1208 mg
Retinol - A vitamin:
2540 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1558 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2091 micro

Összesen 4663 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
140.3 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
41 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 213 kcal

Elkészítés

A tésztához

Nyolc tojásból piskótát sütünk a szokott módon. A piskótát még melegen feltekerjük.
A pudingot a tejjel felfőzzük. A margarinta cukorral kikeverjük, és hozzáadjuk a kihűlt pudingot, majd eperdarabokat keverünk bele.
Ha kihűlt a piskóta, kitekerjük, és megkenjük az epres krém 2/3-ával, majd feltekerjük. Külsejét a maradék krémmel vonjuk be, és fél eperrel díszítjük. Tortabevonót szórunk rá.