Eperlekvár ahogy Flora készíti

Name: Eperlekvár ahogy Flora készíti
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Eper; 25 dkg Cukor; 1 csomag Zselésítő befőzőszer 3:1-ben

Flora1205

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 kg eper
25 dkg cukor
1 csomag zselésítő befőzőszer (3:1-ben)

gyors
magyar

248

Kalória

1.6g

Fehérje

62.4g

Szénhidrát

0.7g

Zsír

213.7g

Víz

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

55.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír

250g eper

75 kcal
42g cukor

161 kcal
4g zselésítő befőzőszer

12 kcal

Összesen 248 kcal

1% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír

1500g eper

451 kcal
250g cukor

968 kcal
25g zselésítő befőzőszer

73 kcal

Összesen 1492 kcal

1% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír

84.5g eper

25 kcal
14.1g cukor

55 kcal
1.4g zselésítő befőzőszer

4 kcal

Összesen 84 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
168.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
62.4 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
213.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
138 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 248 kcal

1% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1012.6 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
228 mg
Vas
6 mg
Magnézium
183 mg
Foszfor
338 mg
Nátrium
242 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
374.2 g
Cukor
334 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
1282.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
829 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
338 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
367 micro

Összesen 1492 kcal

1% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
57 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
72.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

Az epret alaposan megmossuk, majd turmixoljuk össze, ezután mérjük meg.
A gyümölcspépbe jól keverjük bele a zselésítőt.
Állandó keverés mellett forraljuk fel, mikor forr, tegyük bele a cukrot. Alaposan keverjük össze, majd újra forraljuk fel 5 percig.
Előre alaposan elmosott és lecsepegtetett üvegekbe töltsük, és zárjuk le azonnal. Az üvegeket 5 percre állítsuk fejre, majd utána visszaforgathatjuk őket, és ha kihűltek, a helyére rakhatjuk.