Eperhabos fehér csokoládé-kosár

Name: Eperhabos fehér csokoládé-kosár
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Eper; 2 dl Habtejszín; 10 dkg Porcukor; 20 dkg Fehér csokoládé

Edit

8adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg eper
2.5 dl habtejszín
10 dkg porcukor
20 dkg fehér csokoládé

285

Kalória

2.4g

Fehérje

30.9g

Szénhidrát

17.8g

Zsír

52.2g

Víz

39.9g

Koleszterin

755mg

Élelmi rost

29.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

38g eper

11 kcal
31g habtejszín

91 kcal
13g porcukor

48 kcal
25g fehér csokoládé

135 kcal

Összesen 285 kcal

2% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

300g eper

90 kcal
250g habtejszín

730 kcal
100g porcukor

387 kcal
200g fehér csokoládé

1078 kcal

Összesen 2285 kcal

2% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

35.3g eper

11 kcal
29.4g habtejszín

86 kcal
11.8g porcukor

46 kcal
23.5g fehér csokoládé

127 kcal

Összesen 270 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
194.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
77 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.9 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 285 kcal

2% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.1 g

Zsír

Összesen
142.3 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
320 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1553.4 g
Cink
3 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
617 mg
Vas
2 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
572 mg
Nátrium
269 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
247.5 g
Cukor
239 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
417.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
718 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
168 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
703 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
170 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 2285 kcal

2% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
16.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
182.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
73 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.1 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 270 kcal

Elkészítés

A fehér csokit gőz felet felolvasztjuk, és egy kicsit hagyjuk hűlni, hogy ne legyen nagyon folyós.
Egy ecset segítségével kikenjük a muffin-papírokat belül, az oldalát és alját, és betesszük a hűtőbe dermedni. Ha úgy látjuk, hogy nem elég vastag, megismételjük még egyszer a kenést , és visszatesszük a hűtőbe.
Az epret összeturmixoljuk a cukorral (3 szemet hagyjunk díszítésnek). Majd a keményre vert habbal jól összekeverjük.
Közvetlen tálalás előtt kivesszük a hűtőből a kosárkákat. Óvatosan lefejtjük a papírt a csokikosárkákról, és a habzsákba töltött eperhabbal megtöltjük.
Díszítjük eperdarabokkal és díszítő cukorral, esetleg csokidarabokkal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p

A Nők lapja konyhájában találtam ezt a receptet. Kicsit macerás, de nem vészes, nem kell tőle megijedni :) . Nagyon dekoratív és finom édesség. Ajánlott kétszer kenni , hogy ne törjön el amikor a papírt levarázsoljuk róla . Ezért legyen tartaléknak még otthon fehér csoki a 20 dkg -on felül:))