Eperhab Salamon Csillától

Name: Eperhab Salamon Csillától
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Eper; 20 dkg Cukor; 4 db Tojásfehérje

Salamon Csilla

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg eper
20 dkg cukor
4 db tojásfehérje

290

Kalória

5.9g

Fehérje

68.3g

Szénhidrát

0.8g

Zsír

248.8g

Víz

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

61.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír

250g eper

75 kcal
50g cukor

194 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Összesen 290 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír

1000g eper

301 kcal
200g cukor

774 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal

Összesen 1158 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír

73.5g eper

22 kcal
14.7g cukor

57 kcal
11.8g tojásfehérje

6 kcal

Összesen 85 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
219.1 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
68.3 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
248.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
138 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 290 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.7 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
876.6 g
Cink
1 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
164 mg
Vas
4 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
250 mg
Nátrium
277 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
273.3 g
Cukor
247 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
995.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
553 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
232 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
244 micro

Összesen 1158 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
64.5 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

Epret megmossuk, kezünkkel megmaszogatjuk, beletesszük a cukrot, és géppel kb. 10 percig keverjük.
Egyenként beletesszük a tojásfehérjét, és keményedésig (sűrű habot kapunk) keverjük.
Kis tálakba tesszük, és fagyasztjuk.