Egyszerű stangli uutakacs konyhájából

Name: Egyszerű stangli uutakacs konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 25 dkg Margarin; 25 dkg Tehéntúró; 1 tk Só; 1 db Tojás felvert, a kenéshez; 10 dkg Sajt reszelt, a tetejére

uutakacs

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
25 dkg margarin
25 dkg tehéntúró
1 tk só
1 db tojás (felvert, a kenéshez)
10 dkg sajt (reszelt, a tetejére)

856

Kalória

26.7g

Fehérje

46.4g

Szénhidrát

64.5g

Zsír

82.2g

Víz

75.8g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
21% Szénhidrát
30% Zsír

63g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

211 kcal
63g margarin

448 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
2g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 856 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
30% Zsír

250g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

845 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
7g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 3427 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
30% Zsír

27.4g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

93 kcal
27.4g margarin

197 kcal
27.4g tehéntúró

40 kcal
0.8g só

0 kcal
6g tojás

8 kcal
11g sajt

39 kcal

Összesen 377 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
21% Szénhidrát
30% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.7 g

Zsír

Összesen
64.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1992.3 g
Cink
165 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
238 mg
Vas
128 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
488 mg
Nátrium
846 mg
Réz
7 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
46.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
82.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
610 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
578 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
392 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
166 micro

Összesen 856 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
30% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
106.7 g

Zsír

Összesen
258.2 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
303 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7969.2 g
Cink
661 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
954 mg
Vas
513 mg
Magnézium
392 mg
Foszfor
1951 mg
Nátrium
3386 mg
Réz
26 mg
Mangán
27 mg

Szénhidrát

Összesen
185.6 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
328.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2440 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
244 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
189 mg
Retinol - A vitamin:
2310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1567 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
666 micro

Összesen 3427 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
30% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
28.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
873.8 g
Cink
73 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
105 mg
Vas
56 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
371 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
20.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
36 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
268 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
33 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
253 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
172 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 377 kcal

Elkészítés

A szobahőmérsékletű Rama-t a liszttel elmorzsoljuk, sózzuk és hozzágyúrjuk a túrót (ezt előtte szitán áttörhetjük, de én nem szoktam ezzel pepecselni).
Lisztezett deszkán kb. 1 cm vastagságúra nyújtjuk, megkenjük a tetejét a felvert tojással, majd reszelt sajtot szórunk rá. Ízlésesen felcsíkozzuk.
Sütőben pirosra sütjük.