édes süti piskótatekercs

Egyszerű piskótatekercs

diaka74

4adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
20 dkg cukor
4 db tojás
1 teáskanál sütőpor
10 evőkanál víz
8 ek sárgabaracklekvár

556

Kalória

11.4g

Fehérje

116g

Szénhidrátok

5.1g

Zsír

75g

Víz

180g

Koleszterin

1.8g

Rost

69.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
56% Szénhidrát
2% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
50g cukor

194 kcal
55g tojás

69 kcal
0g sütőpor

0 kcal
20g víz

0 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal

Összesen 556 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
2% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
200g cukor

774 kcal
220g tojás

277 kcal
0g sütőpor

0 kcal
80g víz

0 kcal
160g sárgabaracklekvár

445 kcal

Összesen 2224 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
2% Zsír

23.3g finomliszt

85 kcal
23.3g cukor

90 kcal
25.6g tojás

32 kcal
0g sütőpor

0 kcal
9.3g víz

0 kcal
18.6g sárgabaracklekvár

52 kcal

Összesen 259 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
56% Szénhidrát
2% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
339.7 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
44 mg
Vas
2 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
116 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
75 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
252 micro

Összesen 556 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
2% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.6 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1358.7 g
Cink
4 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
175 mg
Vas
7 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
630 mg
Nátrium
335 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
464.1 g
Cukor
278 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
300 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
161 micro
Kolin:
606 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1010 micro

Összesen 2224 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
2% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
158 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
54 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 259 kcal

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk.
A sárgáját, a cukrot, a sütőporral elkevert lisztet és a vizet egy műanyagtálba tesszük és egy fakanállal csomómentesre keverjük. Jó sűrű masszát kell kapnunk.
A tojás fehérjét és egy csipet sót jó kemény habbá verünk, majd óvatosan egy fakanál segítségével alaposan összedolgozzuk az előzőleg már kikavart sűrű masszánkkal.
Egy 30x40 cm-es tepsit zsírpapírral bélelünk, majd beleöntjük a masszát és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 percig sütjük.
Megvárjuk, míg hűl egy kicsit, jó sűrű lekvárral megkenjük, jó szorosan feltekerjük, majd porcukorral megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x40

Egy pár nappal ezelőtt a párom nosztalgiázott a 25 évvel ezelőtti menzás desszertekkel kapcsolatban, és erre esett a választása. Elkészítettem, s miután megkóstolta, láttam a mosolyt az arcán, gondoltam megosztom veletek is :)