Egresmártás

Name: Egresmártás
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Egres; 2 dl Víz; 6 ek Főzőtejszín; 2 evőkanál Finomliszt; 4 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg egres
2 dl víz
6 ek főzőtejszín
2 evőkanál finomliszt
4 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor

274

Kalória

4.3g

Fehérje

49.2g

Szénhidrát

7.6g

Zsír

237.9g

Víz

21g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

27.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

100g egres

44 kcal
100g víz

0 kcal
60g főzőtejszín

79 kcal
15g finomliszt

55 kcal
20g cukor

77 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

Összesen 274 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

200g egres

88 kcal
200g víz

0 kcal
120g főzőtejszín

157 kcal
30g finomliszt

109 kcal
40g cukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 548 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

33.3g egres

15 kcal
33.3g víz

0 kcal
20g főzőtejszín

26 kcal
5g finomliszt

18 kcal
6.7g cukor

26 kcal
1.7g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 91 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
266.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.2 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
237.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 274 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
532.9 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
189 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
98.4 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
475.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 548 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
88.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
32 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
79.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

Az egrest megtisztítjuk, a szárakat és a végén a kis száraz levelet lecsípjük.
Feltesszük főni a vízzel és a cukorral.
Miután jó puhára főtt, beleöntjük egy turmixgépbe vagy tálba (ha botmixert használunk).
Hozzáadjuk a lisztet, a tejszínt és a vaníliás cukrot.
Pépesítjük, majd a kislábosba visszaöntve, 1 perc alatt felforraljuk. Ne hagyjuk ott, mert könnyen leég.