Egészséges vaníliás-epres pohárkrém

Name: Egészséges vaníliás-epres pohárkrém
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 dl Növényi tej + 2 evőkanál; 2 db Tojássárgája; 1 ek Méz elhagyható; 2 tk Chiamag + 1 tk konjak liszt; 4 dkg Eper 8 szem; 2 ek Kókuszkrém a tetejére; 1 db Vanília

2adag

Idő

13p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 dl növényi tej (+ 2 evőkanál)
2 db tojássárgája
1 ek méz (elhagyható)
2 tk chiamag (+ 1 tk konjak liszt)
4 dkg eper (8 szem)
2 ek kókuszkrém (a tetejére)
1 db vanília

262

Kalória

4.8g

Fehérje

32.6g

Szénhidrát

13.1g

Zsír

216.5g

Víz

217g

Koleszterin

Élelmi rost

21.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

200g növényi tej

94 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
13g méz

38 kcal
2g chiamag

10 kcal
20g eper

6 kcal
15g kókuszkrém

50 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 262 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

400g növényi tej

188 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
25g méz

76 kcal
4g chiamag

19 kcal
40g eper

12 kcal
30g kókuszkrém

99 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 523 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

74.2g növényi tej

35 kcal
7.4g tojássárgája

24 kcal
4.6g méz

14 kcal
0.7g chiamag

4 kcal
7.4g eper

2 kcal
5.6g kókuszkrém

18 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 97 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
656.7 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
280 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
231 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.6 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
216.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
128 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
200 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
224 micro

Összesen 262 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
26.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1313.4 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
560 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
461 mg
Nátrium
178 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
65.3 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
432.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
405 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
255 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
339 mg
Retinol - A vitamin:
400 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
447 micro

Összesen 523 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
243.7 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
104 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

4 dl növényi tejet felmelegítünk a vaníliával. Közben a tojássárgáját simára keverjük a 2 ek tejjel, ehhez öntjük hozzá a forró (de még nem felforrt) tejet, és kézi habverővel folyamatosan keverjük. A konjak lisztet és chia magot összekeverjük, és így együtt adjuk a tűzön lévő tejhez, továbbra is folyamatosan keverve azt. Egyet forralunk rajta, majd levesszük a tűzről.
Poharakba töltjük, hűtőben teljesen hidegre hűtjük.
8 szem epret villával összetörünk, és két adag pudingon igazságosan elosztjuk:). Tetejére habszifonból kókuszhabot nyomunk (vagy fel is verhetünk egy cocomast), megszórjuk gránátalma maggal (vagy ribizlivel, áfonyával). Azonnal elfogyasztjuk!