Édes csemege maradék kalácsból

Name: Édes csemege maradék kalácsból
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Kalács; 10 dkg Vaj; 3 db Tojás; 3 dl Tej; 15 dkg Porcukor; 1 kávéskanál Fahéj; 1 marék Mazsola; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Instant kakaópor

Nyunyi27

3adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg kalács
10 dkg vaj
3 db tojás
3 dl tej
15 dkg porcukor
1 kávéskanál fahéj
1 marék mazsola
2 csomag vaníliás cukor
2 ek instant kakaópor

1243

Kalória

25.6g

Fehérje

166.1g

Szénhidrát

53.2g

Zsír

79.3g

Víz

301.7g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

91.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
16% Zsír

167g kalács

612 kcal
33g vaj

239 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tej

56 kcal
50g porcukor

194 kcal
0g fahéj

0 kcal
7g mazsola

22 kcal
7g vaníliás cukor

26 kcal
7g instant kakaópor

25 kcal

Összesen 1243 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
16% Zsír

500g kalács

1835 kcal
100g vaj

717 kcal
165g tojás

208 kcal
300g tej

168 kcal
150g porcukor

581 kcal
0g fahéj

0 kcal
22g mazsola

66 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
20g instant kakaópor

76 kcal

Összesen 3728 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
16% Zsír

39.2g kalács

144 kcal
7.8g vaj

56 kcal
12.9g tojás

16 kcal
23.5g tej

13 kcal
11.7g porcukor

45 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.7g mazsola

5 kcal
1.6g vaníliás cukor

6 kcal
1.6g instant kakaópor

6 kcal

Összesen 291 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
16% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.6 g

Zsír

Összesen
53.2 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
302 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1228.7 g
Cink
2 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
310 mg
Vas
6 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
268 mg
Nátrium
518 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
166.1 g
Cukor
92 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
79.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
314 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
309 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
303 micro

Összesen 1243 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
16% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
76.7 g

Zsír

Összesen
159.5 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
905 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3686.2 g
Cink
6 mg
Szelén
178 mg
Kálcium
929 mg
Vas
17 mg
Magnézium
195 mg
Foszfor
803 mg
Nátrium
1555 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
498.2 g
Cukor
275 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
237.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
941 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
612 micro
Kolin:
593 mg
Retinol - A vitamin:
928 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
173 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
910 micro

Összesen 3728 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
16% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
288.7 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 291 kcal

Elkészítés

A szikkadt, megmaradt kalácsokat szeleteljük fel.
A vajat olvasszuk fel, majd adjuk hozzá a porcukrot, 1 vaníliás cukrot, a tojást, 3 dl tejet és a fahéjat. Mixerrel jól keverjük össze.
A kalácsszeleteket mártogassuk a masszába. Hagyjuk egy percet benne, hogy jól megszívja magát. Közben egy hőálló edényt vagy tepsit kenjünk ki vajjal.
A szeleteket helyezzük fedésben a tepsibe. Szórjuk rá a mazsolát (aszalt gyümölcsöket, mogyorót, diót..... ki mit talál), 2 ek. kakaót és egy vaníliás cukrot. Ha maradt még a masszából, azt is nyugodtan rá lehet önteni.
A sütőt kapcsoljuk 160 fokra. (Ha lehet ne hőlégkeverős programon süssük, mert kiszárad.) A sütit fóliázzuk le, így süssük 20-25 percet, majd a fólia nélkül további 30 percet. Ha azt látjuk, hogy nagyon száraz lenne, kevés volt a tojásos tej rá, akkor sütés vége előtt 10-15 perccel locsoljunk rá még tejet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 55 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Húsvét után a maradék kalács kiváló alapanyag egy finom és egyszerű desszert elkészítéséhez. Véletlenül se dobjuk ki!!! Ezerféleképp variálható sütemény készíthető belőle. Ami éppen a konyhaszekrényben lapul, minden kis édesség, aszalt gyümölcs felturbózza a kalácsot. Jó sütést!:)