Diótorta Nóri konyhájából

Name: Diótorta Nóri konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 10 dkg Dió; 8 db Tojás; 12 dkg Finomliszt; 12 dkg Cukor; 1 csomag Sütőpor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 25 dkg Margarin; 25 dkg Porcukor; 10 dkg Dió; 2 dl Tej; 5 g Csokoládédara

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

2 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
10 dkg dió
8 db tojás
12 dkg finomliszt
12 dkg cukor
1 csomag sütőpor

A krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor
25 dkg margarin
25 dkg porcukor
10 dkg dió
2.5 dl tej

A tetejére

5 g csokoládédara

gyors
magyar

744

Kalória

12.5g

Fehérje

71.4g

Szénhidrát

47.1g

Zsír

46g

Víz

180.1g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

51.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír

A piskótához

3g vaníliás cukor

10 kcal
1g citromhéj

0 kcal
13g dió

82 kcal
55g tojás

69 kcal
15g finomliszt

55 kcal
15g cukor

58 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

6g vaníliás pudingpor

21 kcal
31g margarin

224 kcal
31g porcukor

121 kcal
13g dió

82 kcal
31g tej

18 kcal

A tetejére

1g csokoládédara

3 kcal

Összesen 744 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír

A piskótához

20g vaníliás cukor

77 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g dió

654 kcal
440g tojás

554 kcal
120g finomliszt

437 kcal
120g cukor

464 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal
100g dió

654 kcal
250g tej

140 kcal

A tetejére

5g csokoládédara

27 kcal

Összesen 5948 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír

A piskótához

1.2g vaníliás cukor

5 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
5.8g dió

38 kcal
25.6g tojás

32 kcal
7g finomliszt

25 kcal
7g cukor

27 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

A krémhez

2.6g vaníliás pudingpor

10 kcal
14.6g margarin

104 kcal
14.6g porcukor

56 kcal
5.8g dió

38 kcal
14.6g tej

8 kcal

A tetejére

0.3g csokoládédara

2 kcal

Összesen 345 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
47.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
837.2 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
203 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
351 mg
Nátrium
205 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71.4 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
46 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
334 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
317 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
194 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
249 micro

Összesen 744 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
99.9 g

Zsír

Összesen
376.8 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
130 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
163 g
Koleszterin
1441 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6697.2 g
Cink
12 mg
Szelén
173 mg
Kálcium
1623 mg
Vas
16 mg
Magnézium
411 mg
Foszfor
2808 mg
Nátrium
1643 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
571.4 g
Cukor
409 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
367.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2669 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
240 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
412 micro
Kolin:
1260 mg
Retinol - A vitamin:
2540 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1551 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1990 micro

Összesen 5948 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
389.8 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
94 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.3 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
21.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 345 kcal

Elkészítés

A piskótához

Elkészítjük a piskótát; a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét felverjük keményre, a sárgájához hozzáadjuk a kristálycukrot, és robotgép segítségével habosra keverjük.
Majd hozzáadjuk a lisztet, 10 dkg darált diót, egy citrom reszelthéját, a vaníliás cukrotés a sütőport, és egy fakanállal kikeverjük óvatosan a habbal, hogy ne törjön össze.
Egy kivajazott, lisztezett formában kisütjük.
Megfőzzük a vaníliás pudingot, majd hagyjuk kihűlni, közben kevergessük, hogy ne legyen csomós.
A margarint a porcukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt pudingot és a megmaradt 10 dkg darált diót.
Az összeállítás: A diós piskótát kettévágjuk, majd a krém felével megtöltjük. A tészta másik felét ráhelyezzük a torta tetejére, megkenjük a megmaradt krémmel, majd díszítjük dióval és csokidarával.