torta kókuszos torta

Bounty torta Nikitől

Nikolett

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

9 db tojás
18 dkg cukor
20 dkg finomliszt
25 dkg kókuszreszelék
1 csipet só

A krémhez

20 dkg kókuszreszelék
2.5 dl tej
10 dkg porcukor
2 csomag habfixáló
7.5 dl habtejszín

A díszítéshez

5 dkg tortabevonó
2.5 dl habtejszín
0.5 ek margarin

2210

Kalória

34.5g

Fehérje

156.8g

Szénhidrát

166.9g

Zsír

251.4g

Víz

683.6g

Koleszterin

20.6g

Élelmi rost

96.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
27% Zsír

A piskótához

124g tojás

156 kcal
45g cukor

174 kcal
50g finomliszt

182 kcal
63g kókuszreszelék

413 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

50g kókuszreszelék

330 kcal
63g tej

35 kcal
25g porcukor

97 kcal
4g habfixáló

15 kcal
188g habtejszín

548 kcal

A díszítéshez

13g tortabevonó

68 kcal
63g habtejszín

183 kcal
1g margarin

9 kcal

Összesen 2210 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
27% Zsír

A piskótához

495g tojás

623 kcal
180g cukor

697 kcal
200g finomliszt

728 kcal
250g kókuszreszelék

1650 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

200g kókuszreszelék

1320 kcal
250g tej

140 kcal
100g porcukor

387 kcal
16g habfixáló

60 kcal
750g habtejszín

2190 kcal

A díszítéshez

50g tortabevonó

273 kcal
250g habtejszín

730 kcal
5g margarin

36 kcal

Összesen 8834 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
27% Zsír

A piskótához

18g tojás

23 kcal
6.6g cukor

25 kcal
7.3g finomliszt

27 kcal
9.1g kókuszreszelék

60 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

7.3g kókuszreszelék

48 kcal
9.1g tej

5 kcal
3.6g porcukor

14 kcal
0.6g habfixáló

2 kcal
27.3g habtejszín

80 kcal

A díszítéshez

1.8g tortabevonó

10 kcal
9.1g habtejszín

27 kcal
0.2g margarin

1 kcal

Összesen 322 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
27% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.5 g

Zsír

Összesen
166.9 g
Telített zsírsav
119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
684 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1597.6 g
Cink
5 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
349 mg
Vas
7 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
680 mg
Nátrium
317 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
156.8 g
Cukor
97 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
251.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
882 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
147 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
392 mg
Retinol - A vitamin:
869 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
161 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
561 micro

Összesen 2210 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
27% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
138 g

Zsír

Összesen
667.5 g
Telített zsírsav
477 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
126 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
2734 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6390.3 g
Cink
20 mg
Szelén
293 mg
Kálcium
1397 mg
Vas
29 mg
Magnézium
644 mg
Foszfor
2719 mg
Nátrium
1269 mg
Réz
5 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrát

Összesen
627.2 g
Cukor
387 mg
Élelmi rost
82 mg

Víz

Összesen
1005.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3529 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
587 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
337 micro
Kolin:
1569 mg
Retinol - A vitamin:
3475 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
644 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2243 micro

Összesen 8834 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
27% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
232.7 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
36.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 322 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tésztához valókat összekeverjük és kibélelt tortaformába megsütjük. (Nekem 26 cm átmérőjű van.)
Mialatt a tészta sül megcsináljuk a krémet. A 20 dkgkókuszt kevés tejjel felfőzzük és kihűtjük. A tejszínből 2,5 dl kiveszünk, amit félreteszünk. A többi tejszínt felverjük, majd összekeverjük a kihűlt kókuszkrémmel és a porcukorral.
A tésztát 3 felé vágjuk, megkenjük a kókuszos krémmel (úgy gazdálkodtam, hogy a külsejét is bevontam a kókuszos krémmel, majd kis kókuszt szórtam rá).
1/2 dl tejszínben 5 dkg tortabevonót és 1 teáskanálnyi margarint felolvasztunk gőz felett, picit kavargatjuk, majd a torta tetejére öntjük, majd körben, a maradék 2 dl tejszínből felvert habrózsákkal díszítjük. Néhány órát a hűtőben pihentetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26

Ez volt életem első komolyabb tortája, kicsit hibás itt-ott, de lehet rajta változtatni. Apukám születésnapjára készítettem el, nem olyan édes és nagyon finom. További képek itt: