Dagasztás nélküli kenyér Évi nénitől
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
230 °C
Már régen kacérkodtam evvel a kenyérrel, de mégis tartottam tőle. Végül is szerintem úgy működik, ahogy én, és még sokan mások is,- az öregtésztát használjuk. Az eredmény teljesen meglepett, nekem teljes mértékben olyan volt, mint gyerekkorom (nagyon régen volt) bolti fehér kenyerei. Régen ettem már ilyet. Jó volt. Arra még nem találtam példát, hogy fehér liszten kívül mással is megsütötték volna ezt a kenyeret, de ki fogom próbálni rozsliszttel is, mert azt szeretem a legjobban.
Hozzászólások (34)
Hát ennyi isteni kenyeret!Holnap a sajtosat akartam megsütni,de most elbizonytalanodtam!Ez is gyönyör?!Na majd megálmodom melyik is legyen!A recept meg természetesen mentve!üdv Csató
Mindkett?t próbáld ki, mert egyszer?ek és finomak. SÓ sütögetést a hétvégére! Üdv: Évi néni
Kedves Évi néni! Csudaszép! És csak ennyi éleszt?vel? Mindenképpen kipróbálom. Szép hétvégét! Fahéj
Kedves Fahéj! El?ször is megköszönöm az isteni tépeget?s kenyeredet, ami mennyei. Gondolkodtam, és arra jutottam, hogy ez a kenyér úgy m?ködik, mint az öregtészta, aminek szintén éleszt? kiváltó funkciója van. Másrészt, ha az elején lefedjük a kenyeret, az annyira megnöveli a magasságát, hogy vétek lenne másképpen készíteni. Szeretettel: Évi néni
Kedves Évi néni! Ezt akkor még ma kipróbálom, már alig várom. :) Örülök, hogy ízlik a tépked?s kenyér! Szép napot! Üdv: Fahéj
Jajj, de gyönyör?! El? lehet fizetni Hozzád kosztosnak? (ide egy nevet? szmájli jönne, ha lenne itt olyan). Mindenev? vagyok! Puszi: Éva
Szívesen sütök-f?zök Neked, amikor csak akarod, hiszen a Te krumplis kenyered indított el azon az úton, hogy mindenféle kenyeret kipróbáljak. Még most is érzem azt a finom ízét. Jó hétvégét! Puszi: Évi néni
Szia,pompásan néz ki!Említetted a sztoriban az öregtésztát,akkor most ehhez a kenyérhez nem használtad?
Szia Biribarika! Nem, itt nem használtam, mert maga a kenyér m?ködik úgy, mint az öregtészta, amit egyébként minden más kenyerembe teszek. Üdv: Évi néni
Kedves Évi néni ! Gyönyör? kenyeret sütöttél, gratulálok!Üdv: Anci
Drága Anci! Nagyon köszönöm. Mellé pedig húsvétkor elkészítem a T?led ellesett gyönyör?ségeket. Biztosan nem lesz olyan mutatós, de az igyekezet meglesz hozzá. Sokszor mutogatom a m?vészetedet a kollégáimnak is. Szép hétvégét. Üdv: Évi néni
Kedves Évi néni ! Én biztos vagyok benne, hogy mutatós lesz! Aki ilyen kenyereket, péksüteményeket készít, azt az emberkét én nem féltem !Nagyon kedves vagy, köszönöm szépen. Jó kedvet és szorgalmat kívánok az igyekezet mellé a Húsvéti készül?déshez ! Szeretettel üdvözöllek: Anci
Akkor most alsó-fels? sütés, vagy h?légkeverés ?
Én mindent h?légkeverésen sütök, tehát biztosan az. Lehet, hogy véletlenül más opciót nyomtam meg? Elnézést. Üdv: Évi néni
Köszönöm szépen, csak azt szeretném, ha ugyanilyen jól sikerülne :-)
Ez biztosan így lesz. D
Szia! Ezt sütöttem meg most. Végül olyan szép nem lett mind a tied de nagyon finom!A kézügyesség egy adottság nekem ez nem adott meg.Azért nem bánkódtam, egy morzsányi sem maradt!Köszönöm a receptet majd beszámolok a sajtosról is.üdv Csató
Kedves Csató! Ha lefeded a kenyeret az els? fél órában, biztosan így fog kinézni. Azonkívül azt olvastam, hogy nem szabad sokáig kevergetni, csak éppen hogy nagyjából kell összevegyíteni. A you tube-on van is róla videó. Üdv: Évi néni
Kedves Évi néni! Ma reggel kisült életem els? kenyere. Régóta szerettem volna már kpróbálni a kenyérsütést, de féltem a dagasztástól. Recepted alapján bátorságot vettem. Sajnos friss éleszt?t nem használhatok, ezért szárítottal csináltam, és a lábasba süt?papírt tettem. Jól sikerült. A férjem is nagyon örült a reggeli friss cipónak. Köszönöm a receptet. Üdv: igarap
Kedves Igarap! Nagyon örülök a sikerednek. Hidd el, nagyon rá lehet szokni a kenyérsütésre. Én gyakorlatilag jó 10 éve nem vettem kenyeret (csak vészhelyzet esetén). Akkor láttam az unokatestvéremnél, hogy miket süt a kenyérsüt? gépével. Hazaszaladtam, és megvettem a legolcsóbbat. Azóta is azt használom. Arról hamar leszoktam, hogy abban süssek, de sokakat meggy?ztem már az otthoni kenyérsütés örömér?l, hasznosságáról. Régen olyan misztikusnak t?nt az egész kelt tészta dolog, de ma már azt mondom, szinte nem lehet elrontani. Örülök, hogy neked is ilyen nagyszer?en sikerült és megörvendeztethetted vele a férjedet is. További sikeres sütést kívánok! Üdv: Évi néni
Kedves igarap! Meg tudnad irni legyszives, hogy szaraz elesztobol mennyit hasznaltal, mert en sem tudok frisset hasznalni? Elore is koszi, udv. Veronika
Kedves Évi néni! Hétvégén elkészült a kenyered, már meg is ettük. Nagyon finom! Tényleg olyan, mint a régi fehér kenyér, ízre is, állagra is. Tetszik, hogy olyan kevés éleszt? kell bele. Most sült ki az általam kicsit átvariált változata, még forró. Nagyon kíváncsi vagyok arra is. Ha jó lett, megosztom veletek, ha Te sem bánnád. Szeretettel: Fahéj
Kedves Fahéj! Megköszönöm, ha elmenthetem a receptjét és egyáltalán,azt, hogy elkészítetted. Kiváncsian várom az eredményt. Szép napot! Baráti öleléssel: Évi néni
megsütöttem ezt a kenyeret nagyon finom,végre egy jó recept amin nem lehet érezni az éleszt?t.Üdv S.
Jó étvágyat! Örülök, hogy tetszett. Üdv: Évi néni
Ma reggel kisült életem els? kenyere a recepted alapján. Nem lett olyan szép, mint a tiéd, de tényleg nagyon finom. Mit tegyek, hogy olyan szép piros legyen mint a képen? Az enyém elég sápadt lett és kicsit kiszáradt a héja,de a férjecském szerint isteni.Köszi a receptet! Zsuzsa
Szia Zsuzsi! Hogy nem sikerül, ezt biztos csak áprilisi tréfa. Én légkeverésen sütök mindig, fél órán át letakarva, aztán leveszem a tetejét, csökkentem 20 fokkal a h?t és kb. negyed óra alatt megpirul. Miel?tt lefedem, lespriccelem vízzel, így szinte úgy m?ködik, mint egy g?zgombóc. Próbáld újra. Biztosan szép lesz. Köszönöm, hogy kipróbáltad. Üdv: Évi néni
Kedves Évi néni! Újra megpróbáltam, ahogy írtad. Tényleg szép is lett, nemcsak finom! Kellemes ünnepeket! Zsuzsi
Kedves Zsuzsi! Igazán örülök a sikerednek. Gratulálok, jó étvágyat hozzá! Kellemes ünnepeket! Üdv: Évi néni
már nagyon sokszor megsütöttem,pástétom formában is kipróbáltam,nagyon szép,finom forma kenyér lesz.a férjem imádja.
Szia Évi néni! Tegnap egy bográcsos bulira megsütöttem recepted alapján a kenyereket. Nagyon bátor voltam és egyben biztos is a dolgomban -itt minden recept garantáltan jól sikerül- egyb?l 4db kenyeret sütöttem ki, dacára annak, hogy els? alkalommal készítettem el. Hát elmondhatom, hogy nagy sikere volt a kenyérnek, mindenkinek nagyon ízlett és dícsértek, hogy milyen ügyes vagyok! A házigazda alig bírta kivárni, hogy kicsit kihüljön az els? kenyér. Amint már nem égette a kezét, rögtön levágta az els? szeletet és egy szelet felvágottal magába is tömte. Nekem is olyan szépek lettek a kenyerek mint a képen látható. Ropogós héjjú, isteni finom ízzel, és látványra is nagyon guszták lettek. Szóval nem ez lesz az egyetlen alkalom amikor elkészítem! Nagyon köszönöm!
Kedves Kiskegyed62! El?ször is nagyon örülök a sikerednek, de azért igen bátor vagy, hogy azonnal négyre is vállalkoztál. Persze megértem, mert én is ilyen vagyok. Ha szükséges, és hiszel benne, akkor annak sikerülni kell. Jól tetted, hogy bevállaltad ezt a nagy mennyiséget, és evvel örömet szereztél sok embernek. Végül is ezért csináljuk. Nem? Pihend ki magad, aztán vágj bele valami újba. Köszönöm, hogy megírtad a sztoridat. Üdv: Évi néni
Ez valami csodás kenyér recept!!! A családom ezentúl nem akar bolti kenyeret! Nagyon köszönöm Évi néni!
Kedves Erika! Boldogság szívemnek ezt hallani. Igazán örülök. Ugye, hogy milyen egyszer?. Gratulálok a sikeredhez. Kellemes hétvégi sütögetést kívánok! Üdv: Évi néni