Cukkinis melegszendvics
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Becsei Ágnes
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
67g cukkini11 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g só0 kcal
-
90g paradicsom16 kcal
-
10g bazsalikom2 kcal
-
27g toast kenyér73 kcal
-
8g raklett sajt29 kcal
Összesen
166
kcal
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
400g cukkini65 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
0g só0 kcal
-
540g paradicsom97 kcal
-
60g bazsalikom14 kcal
-
160g toast kenyér438 kcal
-
50g raklett sajt173 kcal
Összesen
999
kcal
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
32.4g cukkini5 kcal
-
1.9g olívaolaj17 kcal
-
0g só0 kcal
-
43.8g paradicsom8 kcal
-
4.9g bazsalikom1 kcal
-
13g toast kenyér36 kcal
-
4.1g raklett sajt14 kcal
Összesen
81
kcal
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 7.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 341.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 136 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 163.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 55 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 58 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 91 micro
-
β-karotin 795 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 2316 micro
-
Lut-zea 2033 micro
Összesen
166
kcal
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 40.8 g
Zsír
-
Összesen 47.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2050.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 421 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 232 mg
-
Foszfor 514 mg
-
Nátrium 817 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 111 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 982.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 423 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 153 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 330 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 349 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 545 micro
-
β-karotin 4767 micro
-
β-crypt 28 micro
-
Likopin 13894 micro
-
Lut-zea 12200 micro
Összesen
999
kcal
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 166.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 42 mg
-
Nátrium 66 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 79.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 34 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 44 micro
-
β-karotin 386 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 1126 micro
-
Lut-zea 989 micro
Összesen
81
kcal
Hozzávalók
-
2 db cukkini
-
3 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
3 nagy db paradicsom
-
1 csokor bazsalikom
Elkészítés
- A cukkinit megmossuk, a csumáját levágjuk, és a zöldséget egyforma vastag karikákra szeljük.
- A cukkiniszeleteket az olívaolajban serpenyőben adagonként mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. Pecsenyelapáttal kivesszük, törlőpapírra fektetve a zsírt leitatjuk róluk, és megsózzuk.
- A sütőt 220 fokra előmelegítjük. A paradicsomokat megmossuk, és vékony szeletekre vágjuk, közben kicsumázzuk. A bazsalikomot megmossuk, leitatjuk, a leveleit letépkedjük, és vékony csíkokra aprítjuk.
- A cukkini- és paradicsomszeleteket felváltva a kenyérszeletekre rétegezzük, majd a tetejüket bazsalikommal megszórjuk. A paradicsomszeleteket kissé megsózzuk. Végül minden szendvicsre 1-1 szelet sajtot fektetünk.
- A szendvicseket egy tepsibe egymás mellé fektetjük, és a sütőbe tolva (gáz 4-5. fokozat) kb. 12 percig sütjük, amíg a sajt rá nem olvadt, és kissé meg nem barnult.
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 109
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 7058
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 27.
Ajánló
Szórhatunk a bazsalikommal együtt a szendvicsekre lecsepegtetett, durvára vágott kapribogyót is. Ízlés szerint 1-1 szelet sonkát is tehetünk a sajt alá. Cukkini helyett más zöldségféle is illik a paradicsomhoz. Próbáljuk ki a szendvicset szeletelt gombával, előfőzött édesköménnyel vagy szárzellerrel is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Becsei Ágnes
100 recept
Receptkártyás recept!:)