Cukkinis lecsó ahogy Niki készíti

Name: Cukkinis lecsó ahogy Niki készíti
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Vöröshagyma; 6 közepes db Paprika; 3 közepes db Paradicsom; 1 közepes db Cukkini; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 ek Napraforgó olaj

Niki44

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
6 közepes db paprika
3 közepes db paradicsom
1 közepes db cukkini
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

Kalória

2.5g

Fehérje

12g

Szénhidrát

2.5g

Zsír

249.6g

Víz

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
150g paprika

25 kcal
75g paradicsom

14 kcal
50g cukkini

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 73 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
600g paprika

98 kcal
300g paradicsom

54 kcal
200g cukkini

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 288 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

7.5g vöröshagyma

3 kcal
50.1g paprika

8 kcal
25g paradicsom

5 kcal
16.7g cukkini

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 25 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
143.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
249.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
119 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
102 micro
β-karotin
650 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
1522 micro

Összesen 73 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
575.7 g
Cink
2 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
128 mg
Vas
3 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
266 mg
Nátrium
48 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
48.1 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
998.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
234 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
477 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
69 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
406 micro
β-karotin
2599 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
6087 micro

Összesen 288 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
48.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
83.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
217 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
644 micro
Lut-zea
508 micro

Összesen 25 kcal

Elkészítés

A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk.
A zöldségeket megmossuk, és felkockázzuk. Majd a paradicsom kivételével a zöldségeket a hagymával olajon, pici sóval, borssal és kevés vízzel (nehogy leégjen) megpároljuk.
Ha megpuhultak a zöldségek, hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot. Várunk, hogy az is összeessen, megszórjuk pirospaprikával, és elzárjuk alatta a gázt.
Ízlés szerint készülhet kolbásszal, virslivel is.
Tálalás előtt üthetünk rá néhány tojást is, de ez most az alap.