Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cukkinis berét

Cukkinis berét
Cukkinis berét
35 perc / előkészület: 20 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A családunk egyik nagy kedvence az ezer arcú cukkini. A cukkini egy lédús, roppanós és gyorsan elkészíthető zöldségféle, de persze az sem elhanyagolható, hogy olcsó, kalóriaszegény és nagyon egészséges. A berétet - vagy tócsnit - nagyon szeretjük, így hát úgy gondoltam, hogy kipróbálom krumpli helyett cukkinivel. Az eredmény nagyon finom lett. A cukkinis berétemet fokhagymás-snidlinges tejföllel kínáltam.

hozzávalók / 4 adag

Sütőzsiradék

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukkiniket lemossuk, majd felkarikázzuk, és lereszeljük. Meghintjük 2 teáskanálnyi sóval, majd hagyjuk 10 percig állni. Ezalatt az idő alatt jó sok levet fog majd ereszteni.
  2. Egy maréknyi cukkinit egy tiszta konyharuhába helyezünk, majd jó erősen kinyomjuk belőle a nedvességet. Ezt a műveletet addig ismételjük, amíg el nem fogy a cukkini.
  3. A cukkinit egy kis sóval, borssal, fokhagymával és snidlinggel -metélőhagyma- ízesítjük. Kézzel jól összeforgatjuk, majd hozzáadjuk az egy citrom reszelt héját is.
  4. A tojásokat enyhén felverjük, majd a cukkinihez öntjük. A lisztet és a sütőport összekeverjük, majd a cukkinihez öntjük. Kézzel jól összeforgatjuk.
  5. Az olajat felmelegítjük, majd a cukkinis masszából egy evőkanálnyit helyezünk bele. A kanál hátuljával a kívánt vastagságúra simítjuk. Mind két oldalát szép aranybarnára sütjük.
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 196
elküldve: 1
receptkönyvben: 23
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

La fée de cuisine

Mióta szakács: 2014.06.16.
122 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
kalória: alacsony
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: nyár
kategória: tapas
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

cukkinilepény, cukkinitócsni

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

381
cukkini 4 közepes db
2 teáskanál
metélőhagyma 1 ek
fokhagyma 2 gerezd
citromhéj 1 citromból nyert
tojás 2 db
finomliszt 130 g
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
sütőpor 1 teáskanál