Nosalty Logó

Cukkini félholdak fűszeresen

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Bjkata
Cukkini félholdak fűszeresen
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
  • 7% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 768 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 3066 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 270 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    18 g

Zsír

  • Összesen
    51.4 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    225 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    966.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    144 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    51 mg
  • Foszfor
    264 mg
  • Nátrium
    460 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    58.4 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    140.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    106 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    50 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    111 micro
  • Kolin:
    196 mg
  • Retinol - A vitamin:
    97 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    111 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2277 micro
Összesen 768 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    71.9 g

Zsír

  • Összesen
    205.8 g
  • Telített zsírsav
    33 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    90 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    71 g
  • Koleszterin
    900 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3864.7 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    159 mg
  • Kálcium
    576 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    204 mg
  • Foszfor
    1058 mg
  • Nátrium
    1839 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    233.5 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    560.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    424 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    73 mg
  • C vitamin:
    66 mg
  • D vitamin:
    198 micro
  • K vitamin:
    39 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    443 micro
  • Kolin:
    786 mg
  • Retinol - A vitamin:
    387 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    445 micro
  • β-crypt
    22 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    9108 micro
Összesen 3066 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    6.3 g

Zsír

  • Összesen
    18.1 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    79 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    340.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    51 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    93 mg
  • Nátrium
    162 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    49.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    37 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    69 mg
  • Retinol - A vitamin:
    34 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    39 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    803 micro
Összesen 270 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A cukkinit meghámozzuk. Kb. másfél cm vastag korongokra vágjuk. Kiszedjük a magvas részét, akarikákat félbevágjuk, így félhold alakú darabokat kapunk. Besózzuk és 1-2 óráig állni hagyjuk. Utána leöntjük róla a sós levet.
  2. A lisztbe belekeverjük a teáskanálnyi gyros fűszerkeveréket.
  3. Először lisztbe, azután a felvert tojásba, végül a zsemlemorzsába forgatjuk.
  4. Forró olajba rakjuk, a serpenyőt lefedjük, és takarékon az egyik oldalát pirosra sütjük.
  5. A fedő alatt lassan puhára párolódik a panír alatt a cukkini, erőslángon csak a panír sülne meg, a cukkini pedig nyers maradna.
  6. Ha az egyik oldala már szép piros, megforgatjuk a cukkiniket, és most már fedő nélkül a másik oldalát is megsütjük.
  7. Papírtörlőre szedjük, leitatjuk a felesleges olajat.
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 150 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 8481
  • Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 15.

Ajánló

Tálalhatjuk puha kenyérrel vagy párolt rizzsel, őszibarack befőttel vagy majonézzel is, ízlés szerint.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Már legalább 28 éve annak, hogy az egyik kolléganőmtől kaptam egy szép nagy cukkinit. Azelőtt soha nem készítettem még cukkinis ételt, de amikor megnyugtatott, hogy csak egyszerűen ki kell rántani, elkészítettem életem első rántott cukkinijét. Azóta is a család egyik kedvenc nyári eledele ez az egyszerű zöldségétel. Ha a cukkini már nem túl gyenge, érdemes kiszedni a magvas részét, és karikákat, félholdakat készíteni belőle. A panírba rakott gyros fűszerkeverék sülés közben átjárja a cukkinidarabokat, és nagyon kellemes ízt kölcsönöz az ételnek.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.