tapas bundázott zöldség

Rántott cukkini sütőben sütve

Gonoszka1

4adag

Idő

38p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db cukkini (nálam a végeit levágva 72,4 dkg)
2 db tojás (nálam 14,7 dkg)
8 dkg finomliszt (nálam ennyi fogyott)
15.6 dkg zsemlemorzsa (nálam ennyi fogyott)
20 g olívaolaj
só ízlés szerint

gyors
magyar

322

Kalória

11.5g

Fehérje

46.5g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

113.4g

Víz

90g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

100g cukkini

16 kcal
28g tojás

35 kcal
20g finomliszt

73 kcal
39g zsemlemorzsa

154 kcal
5g olívaolaj

44 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 322 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

400g cukkini

65 kcal
110g tojás

138 kcal
80g finomliszt

291 kcal
156g zsemlemorzsa

616 kcal
20g olívaolaj

177 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1287 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

52.2g cukkini

8 kcal
14.4g tojás

18 kcal
10.4g finomliszt

38 kcal
20.4g zsemlemorzsa

80 kcal
2.6g olívaolaj

23 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 167 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
671.6 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
103 mg
Vas
3 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
170 mg
Nátrium
328 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
113.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2144 micro

Összesen 322 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
45.8 g

Zsír

Összesen
39.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2686.4 g
Cink
5 mg
Szelén
97 mg
Kálcium
413 mg
Vas
12 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
680 mg
Nátrium
1312 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
185.9 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
453.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
193 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
324 micro
Kolin:
352 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
456 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8576 micro

Összesen 1287 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
350.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
54 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
171 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1120 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

A cukkinik végeit levágjuk, megmossuk. Hosszában felszeleteljük a cukkiniket pár milliméter vastagságú szeletekre. A hosszabb szeleteket középen félbevághatjuk. Szeletenként megsózzuk, és legalább fél órát pihentetjük.
Ezután a cukkiniket papírtörlővel leitatjuk. Tálakba tesszük a tojásokat, a lisztet, a zsemlemorzsát. A tojásba teszünk 2-3 grammnyi olívaolajat, és megsózzuk enyhén, majd kicsit felverjük.
A cukkiniszeleteket először a lisztbe, majd a tojásba, majd a zsemlemorzsába forgatjuk.
Egy sütőt kibélelünk sütőpapírral, megkenjük a maradék olívaolaj felével, és rásorakoztatjuk a bepanírozott cukkiniszeleteket. A maradék olajjal megspricceljük a cukkiniszeleteket.
Előmelegített 200 fokos sütőbe toljuk, és kb. 20-25 percig sütjük. Félidőben megfordítjuk a cukkiniszeleteket.
Melegen tálaljuk akár krumplival vagy rizzsel, és mártást kínálunk hozzá (én hamis majonézzel tálaltam).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés módja: rántott ételek
Sütés ideje: 23 p
Sütés hőfoka: 210 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 38x38

Szeretjük a cukkinit, így most egy diétásabb rántott cukkinivel leptem meg magunkat. Petrezselymes krumplival és hamis majonézzel tálaltam. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 184 kalória van.