tapas bundázott zöldség

Rántott cukkini sütőben sütve

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors 2 hozzászólás

Gonoszka1

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

23perc

Összesen

38perc

Sütés hőfoka

210 °C

rántott ételek

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

100g cukkini

16 kcal
28g tojás

35 kcal
20g finomliszt

73 kcal
39g zsemlemorzsa

154 kcal
5g olívaolaj

44 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 322 Kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

400g cukkini

65 kcal
110g tojás

138 kcal
80g finomliszt

291 kcal
156g zsemlemorzsa

616 kcal
20g olívaolaj

177 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1287 Kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

52.2g cukkini

8 kcal
14.4g tojás

18 kcal
10.4g finomliszt

38 kcal
20.4g zsemlemorzsa

80 kcal
2.6g olívaolaj

23 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 167 Kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
671.6 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
103 mg
Vas
3 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
170 mg
Nátrium
328 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
113.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2144 micro

Összesen 322 Kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
45.8 g

Zsír

Összesen
39.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2686.4 g
Cink
5 mg
Szelén
97 mg
Kálcium
413 mg
Vas
12 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
680 mg
Nátrium
1312 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
185.9 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
453.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
193 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
324 micro
Kolin:
352 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
456 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8576 micro

Összesen 1287 Kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
350.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
54 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
171 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
59.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1120 micro

Összesen 167 Kcal

Hozzávalók

2 közepes db cukkini (nálam a végeit levágva 72,4 dkg)
2 db tojás (nálam 14,7 dkg)
8 dkg finomliszt (nálam ennyi fogyott)
15.6 dkg zsemlemorzsa (nálam ennyi fogyott)
20 g olívaolaj
só ízlés szerint

Elkészítés

A cukkinik végeit levágjuk, megmossuk. Hosszában felszeleteljük a cukkiniket pár milliméter vastagságú szeletekre. A hosszabb szeleteket középen félbevághatjuk. Szeletenként megsózzuk, és legalább fél órát pihentetjük.
Ezután a cukkiniket papírtörlővel leitatjuk. Tálakba tesszük a tojásokat, a lisztet, a zsemlemorzsát. A tojásba teszünk 2-3 grammnyi olívaolajat, és megsózzuk enyhén, majd kicsit felverjük.
A cukkiniszeleteket először a lisztbe, majd a tojásba, majd a zsemlemorzsába forgatjuk.
Egy sütőt kibélelünk sütőpapírral, megkenjük a maradék olívaolaj felével, és rásorakoztatjuk a bepanírozott cukkiniszeleteket. A maradék olajjal megspricceljük a cukkiniszeleteket.
Előmelegített 200 fokos sütőbe toljuk, és kb. 20-25 percig sütjük. Félidőben megfordítjuk a cukkiniszeleteket.
Melegen tálaljuk akár krumplival vagy rizzsel, és mártást kínálunk hozzá (én hamis majonézzel tálaltam).

Sütés hőfoka: 210 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 38x38
Sütés ideje: 23 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 0
Tegnapi nézettség: 36
7 napos nézettség: 183
Össznézettség: 53247
Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 15.

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- konyhatechnológia:
  - rántott ételek
- szezon:
  - nyár
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - bundázott zöldség

Gonoszka1 428 recept

Szeretjük a cukkinit, így most egy diétásabb rántott cukkinivel leptem meg magunkat. Petrezselymes krumplival és hamis majonézzel tálaltam. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 184 kalória van.

Hozzászólások

ÍzekImákSzerelem 2014-08-16 05:27:06

Ugyan úgy néz ki, mintha olajban sütötted vna ki! :) és az íze? Ki fogom próbálni, általában kerülöm a rántott, olajban sült dolgokat...de ez nagyon jól hangzik. és még az olajjal sem kell utána szórakoznom:) remek!

Gonoszka1 2014-08-16 05:46:28

Szia! Nagyon finom, és az íze is hasonló. Szépen megsül a közepén is a cukkini (azért is kell egy kicsit vastagabbra vágni, és nem hajszálvékonyra). Még az sem baj ha nem forditott meg, mert h?légkeveréssel szépen megpirul az alja is és a teteje is. És utána csak a süt?papírt kell kidobni, a tepsit is elég csak kitörölni. És nem szívja magát tele rengeteg olajjal. Remélem ízleni fog, mert nagyon finom. Egyébként padlizsánt is hasonló módon lehet készíteni, és persze patiszont is. Mindegyik nagyon finom. Ha van otthon egy kis parmezánod, akkor a tojásba pár dekát lehet reszelni, és az még egy plusz finom ízt ad. Jó sütögetést! Üdvözlettel:Kinga

natalija 2014-08-22 00:39:24

Nagyon jónak t?nik a recept. Kisbabám van és a szoptatás miatt sajnos nem birok enni olajban sült dolgokat. Ki fogom próbálni, köszi a receptet!!

Gonoszka1 2014-08-22 04:33:54

Kedves Natalija! Örülök, hogy tetszik a receptem, és remélem, hogy amikor elkészíted, akkor Nektek is ízleni fog. Igen, így szerencsére nem olyan olajos, mert alig szív magába olajat, és a konyha sem illatozik az olajtól. Szép napot kívánok! Üdvözlettel:Kinga