Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rántott cukkini sütőben sütve

Rántott cukkini sütőben sütve
Rántott cukkini sütőben sütve
38 perc / előkészület: 15 perc sütés: 23 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretjük a cukkinit, így most egy diétásabb rántott cukkinivel leptem meg magunkat. Petrezselymes krumplival és hamis majonézzel tálaltam. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 184 kalória van.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukkinik végeit levágjuk, megmossuk. Hosszában felszeleteljük a cukkiniket pár milliméter vastagságú szeletekre. A hosszabb szeleteket középen félbevághatjuk. Szeletenként megsózzuk, és legalább fél órát pihentetjük.
  2. Ezután a cukkiniket papírtörlővel leitatjuk. Tálakba tesszük a tojásokat, a lisztet, a zsemlemorzsát. A tojásba teszünk 2-3 grammnyi olívaolajat, és megsózzuk enyhén, majd kicsit felverjük.
  3. A cukkiniszeleteket először a lisztbe, majd a tojásba, majd a zsemlemorzsába forgatjuk.
  4. Egy sütőt kibélelünk sütőpapírral, megkenjük a maradék olívaolaj felével, és rásorakoztatjuk a bepanírozott cukkiniszeleteket. A maradék olajjal megspricceljük a cukkiniszeleteket.
  5. Előmelegített 200 fokos sütőbe toljuk, és kb. 20-25 percig sütjük. Félidőben megfordítjuk a cukkiniszeleteket.
  6. Melegen tálaljuk akár krumplival vagy rizzsel, és mártást kínálunk hozzá (én hamis majonézzel tálaltam).
  • sütési hőfok: 210°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 38x38 cm
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 39 765
elküldve: 2
receptkönyvben: 112
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Gonoszka1

Mióta szakács: 2012.07.08.
428 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: rántott ételek
kategória: tapas
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sütőben sült rántott cukkini, cukkini rántva

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

natalija
natalija Fri, 2014-08-22 01:39

Nagyon jónak tűnik a recept. Kisbabám van és a szoptatás miatt sajnos nem birok enni olajban sült dolgokat. Ki fogom próbálni, köszi a receptet!!

Gonoszka1
Gonoszka1 / Gonoszka1 Fri, 2014-08-22 05:33

Kedves Natalija! Örülök, hogy tetszik a receptem, és remélem, hogy amikor elkészíted, akkor Nektek is ízleni fog. Igen, így szerencsére nem olyan olajos, mert alig szív magába olajat, és a konyha sem illatozik az olajtól. Szép napot kívánok! Üdvözlettel:Kinga

ÍzekImákSzerelem
ÍzekImákSzerelem Sat, 2014-08-16 06:27

Ugyan úgy néz ki, mintha olajban sütötted vna ki! :) és az íze?
Ki fogom próbálni, általában kerülöm a rántott, olajban sült dolgokat...de ez nagyon jól hangzik. és még az olajjal sem kell utána szórakoznom:) remek!

Gonoszka1
Gonoszka1 / Gonoszka1 Sat, 2014-08-16 06:46

Szia! Nagyon finom, és az íze is hasonló. Szépen megsül a közepén is a cukkini (azért is kell egy kicsit vastagabbra vágni, és nem hajszálvékonyra). Még az sem baj ha nem forditott meg, mert hőlégkeveréssel szépen megpirul az alja is és a teteje is. És utána csak a sütőpapírt kell kidobni, a tepsit is elég csak kitörölni. És nem szívja magát tele rengeteg olajjal. Remélem ízleni fog, mert nagyon finom. Egyébként padlizsánt is hasonló módon lehet készíteni, és persze patiszont is. Mindegyik nagyon finom. Ha van otthon egy kis parmezánod, akkor a tojásba pár dekát lehet reszelni, és az még egy plusz finom ízt ad. Jó sütögetést! Üdvözlettel:Kinga

322
cukkini 2 közepes db
tojás 2 db
finomliszt 8 dkg
zsemlemorzsa 15.6 dkg
olívaolaj 20 g
0 ízlés szerint