Csokoládés-vaníliakrémes sütemény

Name: Csokoládés-vaníliakrémes sütemény
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Étcsokoládé; 15 dkg Vaj; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 15 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 db Tojás; 10 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Sütőpor púpos; 1 tasak Vaníliás pudingpor főzés nélküli; 3 dl Tej; 25 dkg Mascarpone

Iluska

5adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tészta

10 dkg étcsokoládé
15 dkg vaj
2 ek cukrozatlan kakaópor
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
3 db tojás
10 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor (púpos)

krém

1 tasak vaníliás pudingpor (főzés nélküli)
3 dl tej
25 dkg mascarpone

842

Kalória

13.1g

Fehérje

72.6g

Szénhidrát

55.8g

Zsír

30.4g

Víz

174.1g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

44.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
33% Zsír

tészta

20g étcsokoládé

109 kcal
30g vaj

215 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
30g cukor

116 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
33g tojás

42 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g sütőpor

0 kcal

krém

9g vaníliás pudingpor

34 kcal
60g tej

34 kcal
50g mascarpone

202 kcal

Összesen 842 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
33% Zsír

tészta

100g étcsokoládé

546 kcal
150g vaj

1076 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
165g tojás

208 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g sütőpor

0 kcal

krém

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal
250g mascarpone

1010 kcal

Összesen 4209 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
33% Zsír

tészta

7.8g étcsokoládé

42 kcal
11.6g vaj

83 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
11.6g cukor

45 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
12.8g tojás

16 kcal
7.8g finomliszt

28 kcal
0g sütőpor

0 kcal

krém

3.5g vaníliás pudingpor

13 kcal
23.3g tej

13 kcal
19.4g mascarpone

78 kcal

Összesen 325 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
33% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
55.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
174 mg

Ásványi anyagok

Összesen
432.1 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
112 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72.6 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
30.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
252 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
248 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
157 micro

Összesen 842 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
33% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
65.3 g

Zsír

Összesen
279 g
Telített zsírsav
111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
871 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2160.7 g
Cink
6 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
558 mg
Vas
15 mg
Magnézium
290 mg
Foszfor
790 mg
Nátrium
409 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
363.2 g
Cukor
221 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
152.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1260 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
468 mg
Retinol - A vitamin:
1239 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
263 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
787 micro

Összesen 4209 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
33% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
21.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
167.5 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
11.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 325 kcal

Elkészítés

tészta

A csokoládét felolvasztjuk gőz fölött. A vajat, kakaóport, cukrokat hozzátesszük. Majd a 3 tojással is alaposan elkeverjük. A végén szitáljuk bele a liszttel elkevert sütőport. Jól kikeverjük.
Sütőpapírral bélelt vagy vajazott-lisztezett, 34x22 cm-es tepsiben 200 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Ha megsült, majd kihűlt, lapjában kettévágjuk. Megtöltjük a krémmel. Tetejét díszítjük. Jó étvágyat!

krém

A leírás szerint felverjük gépi habverővel a tejjel a főzés nélküli pudingport. A mascarpone sajtot, kanalanként beledolgozzuk, amíg egynemű és sima krém nem lesz.