Csokoládés-kókuszos tallér

Name: Csokoládés-kókuszos tallér
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Étcsokoládé; 15 dkg Vaj; 30 dkg Barna cukor; 4 db Tojás; 10 ml Vaníliaaroma; 2 tk Sütőpor; 1 csipet Só; 40 dkg Finomliszt; 50 g Kókuszreszelék

Szintia

4adag

Idő

27p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg étcsokoládé
15 dkg vaj
30 dkg barna cukor
4 db tojás
10 ml vaníliaaroma
2 tk sütőpor
1 csipet só
40 dkg finomliszt
50 g kókuszreszelék

1344

Kalória

20.1g

Fehérje

184g

Szénhidrát

59.7g

Zsír

56.7g

Víz

264.7g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

98.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír

50g étcsokoládé

273 kcal
38g vaj

269 kcal
75g barna cukor

285 kcal
55g tojás

69 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal

Összesen 1344 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír

200g étcsokoládé

1092 kcal
150g vaj

1076 kcal
300g barna cukor

1140 kcal
220g tojás

277 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
4g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal

Összesen 5373 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír

15g étcsokoládé

82 kcal
11.2g vaj

81 kcal
22.5g barna cukor

85 kcal
16.5g tojás

21 kcal
0.7g vaníliaaroma

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
3.7g kókuszreszelék

25 kcal

Összesen 403 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
20.1 g

Zsír

Összesen
59.7 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
265 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1039.6 g
Cink
3 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
218 mg
Vas
7 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
444 mg
Nátrium
191 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
184 g
Cukor
98 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
56.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
335 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
329 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
277 micro

Összesen 1344 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
80.5 g

Zsír

Összesen
238.8 g
Telített zsírsav
148 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1059 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4158.3 g
Cink
11 mg
Szelén
215 mg
Kálcium
873 mg
Vas
28 mg
Magnézium
480 mg
Foszfor
1775 mg
Nátrium
766 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
736.1 g
Cukor
392 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
227 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1340 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
207 micro
Kolin:
657 mg
Retinol - A vitamin:
1316 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
289 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1108 micro

Összesen 5373 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
311.7 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
65 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
55.2 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
17 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 403 kcal

Elkészítés

Az összetördelt csokoládét a vajjal vízgőz felett megolvasztjuk. Belekeverjük a cukrot, majd hűlni hagyjuk. Hozzáadjuk a tojásokat és a vanília aromát.
A lisztet, a sót, a sütőport összevegyítjük, majd a tojásos masszába keverjük. 4-5 órára hűtőbe tesszük.
A sütőt előmelegítjük 175 fokra. Sütőpapírral bélelünk egy sütőlemezt.
Dió nagyságú golyókat formázunk a masszából, amelyeket kókuszreszelékben meghempergetünk. Sütőlemezen egymástól 4-5 cm távolságra sorakoztatjuk fel. Legfelső sütősínen, 12 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 12 p

Kiki guszta Csokis sütijét nem tudtam kihagyni. A fele mennyiséget porcukorba mártottam, ahogyan Kiki készítette, a másik adagot kókuszreszelékbe hempergettem.