torta csokitorta

Csokitorta Zsanna-manna konyhájából

Zsanna-manna

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

60 dkg piskótalap
20 dkg cukor
4 db tojás
2 ek cukrozatlan kakaópor
10 dkg tejcsokoládé
20 dkg margarin

402

Kalória

5.7g

Fehérje

53.3g

Szénhidrát

19g

Zsír

30.1g

Víz

112.9g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

39.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír

50g piskótalap

145 kcal
17g cukor

65 kcal
18g tojás

23 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
8g tejcsokoládé

45 kcal
17g margarin

120 kcal

Összesen 402 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír

600g piskótalap

1740 kcal
200g cukor

774 kcal
220g tojás

277 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal
200g margarin

1434 kcal

Összesen 4806 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír

44.8g piskótalap

130 kcal
14.9g cukor

58 kcal
16.4g tojás

21 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
7.5g tejcsokoládé

40 kcal
14.9g margarin

107 kcal

Összesen 359 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
570.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
63 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
342 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
53.3 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
181 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 402 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
68.6 g

Zsír

Összesen
228.4 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
56 g
Koleszterin
1355 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6842.5 g
Cink
9 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
751 mg
Vas
25 mg
Magnézium
258 mg
Foszfor
1570 mg
Nátrium
4102 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
639.7 g
Cukor
472 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
360.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2271 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
213 micro
K vitamin:
194 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
393 micro
Kolin:
865 mg
Retinol - A vitamin:
2169 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
1244 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1497 micro

Összesen 4806 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
510.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
56 mg
Vas
2 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
306 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.7 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
169 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
162 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
93 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 359 kcal

Elkészítés

<a href="https://www.nosalty.hu/recept/kakaos-tortalap-alaprecept" target="_blank">8 tojásból kakaós piskótát sütünk.</a>
A krémet gőz fölött kell főzni, ezért egy olyan edénybe tegyük a hozzávalókat, ami belefér egy másik edénybe, amiben forr a víz!
A cukrot összekeverjük a kakaóporral, majd a tojásokkal.
Gőz fölött, sűrűn (szinte egyfolytában) kavargatva addig főzzük, míg teljesen be nem sűrűsödik a krém. (Ha nem főzzük meg rendesen, folyós marad!)
Beletördeljük a csokit, és még 5 percig főzzük.
Ha kihűlt a csokikrém, beleturmixoljuk a margarint.
A piskótát két részre (ügyesebbek három részre) vágjuk, megtöltjük a krémmel úgy, hogy az oldalára és a tetejére is jusson.
Tetszés szerint lehet díszíteni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Amióta megismertem ezt a csokitortát, nem vagyok hajlandó más milyet még kipróbálni sem. Ez az IGAZI, a legfinomabb! Igaz, hogy ott kell állni mellette, míg fő a krém, és negyedóráig szigorúan kevergetni kell, de minden másodpercét megéri, annyira jó! A díszítésben nem mozgok túl otthonosan, de ne tévesszen meg senkit ez az egyszerű külső.