Csokitorta Nikóka konyhájából

Name: Csokitorta Nikóka konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 25 dkg Cukor; 1 dl Tej; 0 dl Napraforgó olaj; 28 dkg Finomliszt; 2 dkg Cukrozatlan kakaópor; 7 g Sütőpor; 1 tasak Csokoládés pudingpor étcsokis; 4 dl Tej; 20 dkg Cukor; 50 dkg Margarin; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 30 dkg Tortabevonó; 1 dl Napraforgó olaj

Nikóka

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

840

Kalória

8.4g

Fehérje

78.5g

Szénhidrát

55.7g

Zsír

25.7g

Víz

77g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

51.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
33% Zsír

Tésztához

23g tojás

29 kcal
21g cukor

81 kcal
13g tej

7 kcal
4g napraforgó olaj

31 kcal
23g finomliszt

85 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Krémhez

4g csokoládés pudingpor

14 kcal
38g tej

21 kcal
17g cukor

65 kcal
42g margarin

299 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Bevonáshoz

25g tortabevonó

137 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal

Összesen 840 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
33% Zsír

Tésztához

275g tojás

346 kcal
250g cukor

968 kcal
150g tej

84 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
280g finomliszt

1019 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
7g sütőpor

4 kcal

Krémhez

45g csokoládés pudingpor

171 kcal
450g tej

252 kcal
200g cukor

774 kcal
500g margarin

3585 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Bevonáshoz

300g tortabevonó

1638 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 10060 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
33% Zsír

Tésztához

10.5g tojás

13 kcal
9.5g cukor

37 kcal
5.7g tej

3 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
10.7g finomliszt

39 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

Krémhez

1.7g csokoládés pudingpor

7 kcal
17.1g tej

10 kcal
7.6g cukor

29 kcal
19.1g margarin

137 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Bevonáshoz

11.4g tortabevonó

62 kcal
3.2g napraforgó olaj

29 kcal

Összesen 384 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
33% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
55.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
528 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
135 mg
Vas
3 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
202 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
78.5 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
25.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
374 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
352 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
261 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 840 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
33% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
100.7 g

Zsír

Összesen
668.2 g
Telített zsírsav
165 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
293 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
177 g
Koleszterin
924 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6336.4 g
Cink
14 mg
Szelén
188 mg
Kálcium
1617 mg
Vas
39 mg
Magnézium
747 mg
Foszfor
2418 mg
Nátrium
1301 mg
Réz
5 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
942.2 g
Cukor
619 mg
Élelmi rost
44 mg

Víz

Összesen
308.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4488 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
102 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
499 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
807 mg
Retinol - A vitamin:
4227 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
3128 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1376 micro

Összesen 10060 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
33% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
241.4 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.9 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
11.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
119 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 384 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tojásfehérjét 10 dkg cukorral habbá verjük. A sárgákat a maradék cukorral, a tejjel, az olajjal kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a sütőporos, kakaóporos lisztet. Jól kikeverjük, végül hozzáadjuk a fehérjehabot.
Tortakarikában megsütjük.
A krémhez a pudingport a tejben a cukorral felfőzzük. Majd ha kihűlt, kikeverjük, és hozzáadjuk a kihabosított margarint és a kakaóport. Megtöltjük vele a tortát, majd 3-4 órára hűtőbe tesszük.
Az olajjal felolvasztjuk a csokit, és a tetejét, oldalát is bevonjuk a tortának. Tetszés szerint díszítjük.