r
Nosalty Logó

Csokis sablé Viennois

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Petra
Csokis sablé Viennois
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 31% Zsír
Összesen 402 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 31% Zsír
Összesen 3215 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 31% Zsír
Összesen 473 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 31% Zsír
  • 15% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.9 g

Zsír

  • Összesen
    26.2 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    67 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    143.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    18 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    71 mg
  • Nátrium
    13 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.5 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    13.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    214 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    210 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    49 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    7 micro
Összesen 402 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 31% Zsír
  • 15% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    39.2 g

Zsír

  • Összesen
    209.5 g
  • Telített zsírsav
    129 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    60 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    538 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1150.4 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    104 mg
  • Kálcium
    141 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    216 mg
  • Foszfor
    567 mg
  • Nátrium
    106 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    316.2 g
  • Cukor
    101 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    107.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1710 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    86 micro
  • Kolin:
    78 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1678 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    395 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    58 micro
Összesen 3215 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 31% Zsír
  • 15% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.8 g

Zsír

  • Összesen
    30.8 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    79 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    169.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    21 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    83 mg
  • Nátrium
    16 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    46.5 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    15.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    251 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    247 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    58 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    9 micro
Összesen 473 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A vajat robotgéppel habosra keverjük, beleszitáljuk a porcukrot, majd hozzáadjuk a tojásfehérjét és a sót. Jól összedolgozzuk. Utána következik a kakaóporral összeszitált liszt, ezt is eloszlatjuk a vajas masszában.
  2. Fóliával letakarjuk, és hűtőbe tesszük, míg megszilárdul (kb. 45 perc alatt). Sütőpapírra helyezzük, hengert sodrunk a tésztából (esetemben nem sikerült a henger, így hosszúkás kekszek lettek belőle) és 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és 180 ºC-ra légkeverésen előmelegített sütőben 17 percig sütjük. 25 hosszúkás keksz lesz belőle. (Készült a Szakácsok könyve alapján.)
  • Sütés ideje: 17 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 79
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 14395
  • Feltöltés dátuma: 2007. december 17.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Lehet, hogy a barátaim agyon fognak csapni: a meglepetésdobozban eddig szereplő sablé diamant és kapucsínós keksz, ezzel a csokoládés sablé Viennois-szal kiegészítve, már kész kalóriabomba..

Hozzászólások (2)

Törölt felhasználó

Kedves Petra! Ez a sablé fantasztikus!!! Úgy örülök, hogy ráleltem erre a receptre. nagyon finom omlós keksz!!! Én annyi picit variáltam,ha nem haragszol érte, hogy a mikulásról megmaradt mikifigurát is daraboltam bele és tettem még hozzá 2 pupos ek.kókuszreszeléket... Próbáld ki így is ha van kedved!Szuper! Már anyumnak is ajánlottam, mert ? is nagy keksz rajongó.(Minden reggel a kávé mellé elrágcsálnak apuval egy kekszet is!)! Egyébként meg tudnád mondani, honnan az elnevezése:Sablé? Üdv.:Mucó

Petra

szia Mucóka, örülök, hogy ízlett "sablé": homokot jelent, a keksz porhanyós textúrája után kapta ezt az elnevezést

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek