r
Nosalty Logó

Csokis-ribizlis piskótamuffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
kinguci1983
Csokis-ribizlis piskótamuffin
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 312 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 1867 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 217 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.5 g

Zsír

  • Összesen
    11.3 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    129 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    315.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    43 mg
  • Foszfor
    145 mg
  • Nátrium
    52 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45.3 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    71.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    80 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    74 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    98 mg
  • Retinol - A vitamin:
    74 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    171 micro
Összesen 312 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    45.2 g

Zsír

  • Összesen
    68.1 g
  • Telített zsírsav
    35 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    771 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1891.2 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    104 mg
  • Kálcium
    325 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    255 mg
  • Foszfor
    868 mg
  • Nátrium
    312 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    271.8 g
  • Cukor
    129 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    430.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    478 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    443 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    123 micro
  • Kolin:
    585 mg
  • Retinol - A vitamin:
    444 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    58 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1026 micro
Összesen 1867 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    7.9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    219.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    38 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    101 mg
  • Nátrium
    36 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.6 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    50 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    56 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    52 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    68 mg
  • Retinol - A vitamin:
    52 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    119 micro
Összesen 217 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Előmelegítjük a sütőt. Kivajazzuk-lisztezzük a formát. (Hozzátenném, hogy ebből a mennyiségből kétszer kilenc fog kijönni, tehát mind a két muffinformát ki kell, vagy majd úgy hagyjunk tésztát és ribizlit, hogy elég legyen.)
  2. Két edényt kell elővenni. Az egyikbe megy: 4 tojásfehérje és 4 kanál víz, a másikba a négy tojássárgája, a másik négy kanál víz, a liszt, a cukor és a szalakáli. A fehérjét kemény habbá verjük, a másikat is géppel összedolgozzuk. Majd a fehérje felét még géppel lehet, a másik felét már csak fakanállal egy irányban óvatosan.
  3. Ezután kanállal kiporciózzuk a tésztát. Majd ugyanezt tesszük a ribizlivel, amit nem kell belisztezni, se belenyomkodni, csak pottyantsuk rá.
  4. Irány a sütő, kb. 30 percig megsütjük, érdemes tűpróbát tenni.
  5. Amíg sül, a csokit felolvasztjuk kis vajjal és vízzelúgy, ahogy a csomagoláson van.
  6. Ahogy megsültek a "muffinok", az aljukat megfoga belemártjuk a csokiba, és kifordítva tálcára tesszük.
  7. Ha ez is megvan, irány a hűtő addig, míg a csoki rá nem keményedik, és a piskóta ki nem hűl.
  • Sütés hőfoka: 175 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 19
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 3374
  • Feltöltés dátuma: 2012. július 18.

Ajánló

Ezt meglehet csinálni gyümölcs nélkül is, és az egészet belemártani a csokiba vagy csak hosszában a felét. Ez a jó a sütikben, hogy egy tésztából milliónyi a variáció. Ja még annyit, hogy csináltam én már rendes muffint is két tepsivel, de a férjemnek nem ízlett a tésztája, így barátnőmék jól jártak, vihették haza, mert én meg akkor pont fogyókúráztam.:( Így azóta ebből a tésztából készül nálunk a muffin is.

Receptkategóriák

Csokis-ribizlis piskótamuffin
kinguci1983 36 recept

Általában meggyel szoktam ezt csinálni, mikor már nem meggyes piskótát akarok sütni. Végül is ugyanaz ez is, de csak más, mert más a formája, és ezen van egy kis csoki is. De mivel kaptam egy kis ribizlit, és megenni natúr most nem akarta senki, így ez lett belőle.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

4 hiba, amitől leragad és szakad a palacsinta

A palacsinta maga a megtestesült boldogság, kivéve persze akkor, ha nem viselkedik jól a serpenyőben, leragad, szakad, és összességében bosszúságot okoz nekünk. A mai Napi Tipp keretében a rosszalkodás mögött álló okokat vesszük majd sorra.