Csokis muffin Pompadour konyhájából

Name: Csokis muffin Pompadour konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Finomliszt; 10 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 4 dkg Cukrozatlan kakaópor; 10 dkg Nádcukor; 1 csomag Sütőpor; 3 dl Tej; 1 db Tojás; 1 dl Napraforgó olaj; 10 dkg Étcsokoládé; 1 csipet Só

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg finomliszt
10 dkg teljes kiőrlésű liszt
4 dkg cukrozatlan kakaópor
10 dkg nádcukor
1 csomag sütőpor
3 dl tej
1 db tojás
1 dl napraforgó olaj
10 dkg étcsokoládé
1 csipet só

gyors
magyar

678

Kalória

12g

Fehérje

87.1g

Szénhidrát

33.8g

Zsír

16.3g

Víz

47g

Koleszterin

9.4g

Élelmi rost

39.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír

25g finomliszt

91 kcal
25g teljes kiőrlésű liszt

83 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
25g nádcukor

95 kcal
3g sütőpor

2 kcal
75g tej

42 kcal
14g tojás

17 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 678 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
100g teljes kiőrlésű liszt

332 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
100g nádcukor

380 kcal
12g sütőpor

6 kcal
300g tej

168 kcal
55g tojás

69 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2707 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír

11.2g finomliszt

41 kcal
11.2g teljes kiőrlésű liszt

37 kcal
4.5g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
11.2g nádcukor

43 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal
33.6g tej

19 kcal
6.2g tojás

8 kcal
9.5g napraforgó olaj

84 kcal
11.2g étcsokoládé

61 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 304 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
33.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1389.8 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
373 mg
Vas
5 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
555 mg
Nátrium
308 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
87.1 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
16.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 678 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
47.9 g

Zsír

Összesen
135.3 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5559.1 g
Cink
9 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
1491 mg
Vas
21 mg
Magnézium
504 mg
Foszfor
2221 mg
Nátrium
1231 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
348.5 g
Cukor
159 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
65.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
191 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
528 micro

Összesen 2707 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
623.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
167 mg
Vas
2 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
249 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
7.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 304 kcal

Elkészítés

Előmelegítjüka sütőt.
A hozzávalókat összekeverjük (liszt, kakaópor, sütőpor, só, cukor, tej, felvert tojás, olaj).
A masszát a papírral bélelt sütőformában elosztjuk.
Mindegyik tetejére helyezünkegy kis kocka étcsokit.
Tűpróbáig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Régebben többször is készítettem ezt a receptet, ami eredetileg tojás nélkül készül, illetve csak finomliszttel, fehér és vaníliás cukorral. Az elmúlt fél évben kísérletezem a sütikkel, kevesebb cukrot rakok az előírtnál, sima helyett, nádcukrot, a finom lisztet pedig keverem teljes kiőrlésűvel. Nem utolsó szempontom, hogy így anyukám igazi baracklekvárjából nyugodtan kanalazhatok mellé egyet. :)