muffin csokis muffin

Csokis-meggyes muffin Nyussszi konyhájából

Nyusssszi

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db tojás
15 dkg cukor
15 dkg margarin
15 dkg finomliszt
5 ek tej
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg étcsokoládé
25 dkg meggybefőtt

810

Kalória

10.6g

Fehérje

97.7g

Szénhidrát

42.5g

Zsír

38.8g

Víz

137g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

52.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
22% Zsír

41g tojás

52 kcal
38g cukor

145 kcal
38g margarin

269 kcal
38g finomliszt

137 kcal
13g tej

7 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
63g meggybefőtt

45 kcal

Összesen 810 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
22% Zsír

165g tojás

208 kcal
150g cukor

581 kcal
150g margarin

1076 kcal
150g finomliszt

546 kcal
50g tej

28 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
250g meggybefőtt

180 kcal

Összesen 3233 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
22% Zsír

15.8g tojás

20 kcal
14.3g cukor

55 kcal
14.3g margarin

103 kcal
14.3g finomliszt

52 kcal
4.8g tej

3 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
9.6g étcsokoládé

52 kcal
23.9g meggybefőtt

17 kcal

Összesen 309 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
22% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
42.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
137 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1160 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
280 mg
Vas
4 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
482 mg
Nátrium
303 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
97.7 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
38.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
366 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
346 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
235 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
198 micro

Összesen 810 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
22% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
42.3 g

Zsír

Összesen
170 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
548 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4639.8 g
Cink
6 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
1119 mg
Vas
15 mg
Magnézium
256 mg
Foszfor
1927 mg
Nátrium
1212 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
390.9 g
Cukor
211 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
155 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1463 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
149 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
462 mg
Retinol - A vitamin:
1384 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
941 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
792 micro

Összesen 3233 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
22% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
443.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
107 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
184 mg
Nátrium
116 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.3 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
132 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 309 kcal

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk.
A sárgáját elkeverjük a cukorral, a margarinnal, a tejjel, a kakaóporral, a sütőporral, a vaníliás cukorral és a felvert tojásfehérjével.
Legutoljára beleforgatjuk a lisztet is (épphogy csak keverjük el, a muffin tésztát ugyanis nem szabad túlkeverni!).
Egy 12 "lyukú" muffinsütőt kibélelünk muffinpapírokkal, és eloszlatjuk benne a tésztát (egy lyukba kb. 1,5 evőkanál tészta jut).
Minden muffinnak a tetejére 1-1 kocka étcsokoládét, és 3 szem meggybefőttet teszünk.
Előmelegített sütőben megsütjük. A sütő ajtaját közben nem szabad kinyitni!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Pár évvel ezelőtt találtam valahol ezt a receptet, de már nem emlékszem, hogy hol. Azóta rengeteg más receptet kipróbáltam már, de valahogy mindig visszatérek ehhez. Számomra ez a tökéletes muffin!