Csirkemell bazsalikomos mártással és cukkinivel

Name: Csirkemell bazsalikomos mártással és cukkinivel
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 db Csirkemellfilé; 1 ek Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Salottahagyma; 75 ml Szárnyas alaplé; 100 g Krémsajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 tk Citromlé; 8 levél Bazsalikom; 1 közepes db Cukkini; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

2adag

Idő

23p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A húshoz:

0.5 db csirkemellfilé
1 ek vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A mártáshoz:

1 db salottahagyma
75 ml szárnyas alaplé
100 g krémsajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 tk citromlé
8 levél bazsalikom

A cukkinihez:

1 közepes db cukkini
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

306

Kalória

16.7g

Fehérje

6.6g

Szénhidrát

23g

Zsír

142.9g

Víz

56.1g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

A húshoz:

56g csirkemellfilé

68 kcal
7g vaj

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A mártáshoz:

14g salottahagyma

9 kcal
38g szárnyas alaplé

3 kcal
50g krémsajt

125 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A cukkinihez:

100g cukkini

16 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 306 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

A húshoz:

113g csirkemellfilé

135 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A mártáshoz:

28g salottahagyma

18 kcal
75g szárnyas alaplé

5 kcal
100g krémsajt

250 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A cukkinihez:

200g cukkini

32 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 611 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

A húshoz:

20.9g csirkemellfilé

25 kcal
2.6g vaj

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A mártáshoz:

5.2g salottahagyma

3 kcal
14g szárnyas alaplé

1 kcal
18.6g krémsajt

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A cukkinihez:

37.2g cukkini

6 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 114 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
23 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
395.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
142.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2020 micro

Összesen 306 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
33.4 g

Zsír

Összesen
45.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
791 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
330 mg
Nátrium
310 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
285.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
251 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4040 micro

Összesen 611 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
147.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
752 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

A húshoz:

A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük. Egy serpenyőbe az olajat felmelegítjük, a húst a vajban oldalanként 5-5 percig sütjük. Sózzuk, borsozzuk, majd alufóliába csomagoljuk.

A mártáshoz:

A pecsenyezsírban megdinszteljük az apróra vágott hagymát, felöntjük a levessel, felfőzzük, hozzákavarjuk a krémsajtot, és kb. 2-3 percig főzzük, míg besűrűsödik.
Sóval, borssal és citromlével ízesítjük. Hozzákeverjük a csíkokra vágott bazsalikomot.

A cukkinihez:

A cukkinit megmossuk, egyforma vastagságú szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben az olajat felforrósítjuk, a cukkini szeleteket a forró olajban kb. 4-5 perc alatt puhára sütjük. Sóval, borssal ízesítjük.
A húst a mártással leöntve és a cukkinivel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 3 p
Sütés ideje: 10 p

Szeretjük a csirkehúst, a csirkemell pedig nagyszerű, ha nincs sok időnk a főzőcskézéshez. Ez finomság 20-25 perc alatt már tálalható. Cukkini helyett tálalhatjuk, tésztával vagy rizzsel.