Csirkemáj baconköntösben fehérboros újkáposztával
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Hobbychef
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
125g csirkemáj149 kcal
-
111g bacon434 kcal
-
750g káposzta150 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g fehérborecet0 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
928
kcal
- 5% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
250g csirkemáj298 kcal
-
221g bacon869 kcal
-
1500g káposzta300 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
30g sertészsír271 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g fehérborecet0 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1859
kcal
- 5% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
11.8g csirkemáj14 kcal
-
10.5g bacon41 kcal
-
71.1g káposzta14 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
-
1.4g sertészsír13 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g fehérborecet0 kcal
-
4.7g fehérbor4 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
88
kcal
- 5% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 44 g
Zsír
-
Összesen 62.7 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 518 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2240 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 92 mg
-
Kálcium 261 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 115 mg
-
Foszfor 720 mg
-
Nátrium 1029 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 743.7 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 4162 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 21 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 242 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 456 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 994 micro
-
Kolin: 370 mg
-
Retinol - A vitamin: 4125 micro
-
α-karotin 212 micro
-
β-karotin 322 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 50 micro
-
Lut-zea 180 micro
Összesen
928
kcal
- 5% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 87.9 g
Zsír
-
Összesen 125.3 g
-
Telített zsírsav 44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 1037 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4480 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 185 mg
-
Kálcium 522 mg
-
Vas 29 mg
-
Magnézium 230 mg
-
Foszfor 1439 mg
-
Nátrium 2058 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 84 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 1487.5 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 8324 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 43 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 484 mg
-
D vitamin: 66 micro
-
K vitamin: 912 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 36 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1987 micro
-
Kolin: 739 mg
-
Retinol - A vitamin: 8249 micro
-
α-karotin 424 micro
-
β-karotin 644 micro
-
β-crypt 28 micro
-
Likopin 100 micro
-
Lut-zea 360 micro
Összesen
1859
kcal
- 5% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 5.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 212.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 98 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 70.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 394 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 43 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 94 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 391 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 5 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
88
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg csirkemáj
-
13 szelet bacon
-
1 ek cukor
-
2 ek sertészsír
-
2 db babérlevél
-
1 kávéskanál köménymag
-
2 teáskanál fehérborecet
-
1 dl fehérbor
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A káposztát csíkokra vágjuk.
- A májat sózzuk, borsozzuk, betekerjük a baconbe. Egy serpenyőben kevés zsíron megsütjük.
- Egy másik serpenyőben a cukrot karamellizáljuk, beletesszük a köménymagot, majd a káposztát. Sózzuk, borsozzuk. Locsolunk rá fehérborecetet, majd beleöntjük a bort. Készre pároljuk.
- Tálaláskor szedünk a tányérra baconös májat, mellé káposztát. Megszórjuk borssal.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 25
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1215
- Feltöltés dátuma: 2016. november 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Hobbychef
738 recept
Hogy ne csak mindig krumpli legyen a köret.