Csirkehúsos, brokkolis, sütőtökös penne
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
z1
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
150g csirkemellfilé180 kcal
-
125g penne464 kcal
-
250g kanadai sütőtök95 kcal
-
125g brokkoli26 kcal
-
25g paprika4 kcal
-
0g chili0 kcal
-
13g mandula74 kcal
-
13g parmezán sajt49 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
963
kcal
- 10% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
600g csirkemellfilé720 kcal
-
500g penne1855 kcal
-
1000g kanadai sütőtök378 kcal
-
500g brokkoli104 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
0g chili0 kcal
-
50g mandula295 kcal
-
50g parmezán sajt196 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
3847
kcal
- 10% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
21.2g csirkemellfilé25 kcal
-
17.7g penne66 kcal
-
35.3g kanadai sütőtök13 kcal
-
17.7g brokkoli4 kcal
-
3.5g paprika1 kcal
-
0g chili0 kcal
-
1.8g mandula10 kcal
-
1.8g parmezán sajt7 kcal
-
1.1g olívaolaj10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
136
kcal
- 10% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 61.6 g
Zsír
-
Összesen 24 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 118 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1805.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 119 mg
-
Kálcium 350 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 237 mg
-
Foszfor 826 mg
-
Nátrium 259 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 126.6 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 396.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1184 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 129 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 86 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 424 micro
-
Kolin: 166 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 1775 micro
-
β-karotin 9201 micro
-
β-crypt 7291 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1162 micro
Összesen
963
kcal
- 10% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 246.5 g
Zsír
-
Összesen 96.1 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 49 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 472 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7221.1 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 477 mg
-
Kálcium 1400 mg
-
Vas 29 mg
-
Magnézium 947 mg
-
Foszfor 3305 mg
-
Nátrium 1034 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 506.5 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 47 mg
VÍZ
-
Összesen 1585.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4736 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 35 mg
-
C vitamin: 514 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 346 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 108 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1694 micro
-
Kolin: 663 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 7099 micro
-
β-karotin 36805 micro
-
β-crypt 29165 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4649 micro
Összesen
3847
kcal
- 10% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.7 g
Zsír
-
Összesen 3.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 255 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 117 mg
-
Nátrium 37 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 56 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 167 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 60 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 251 micro
-
β-karotin 1300 micro
-
β-crypt 1030 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 164 micro
Összesen
136
kcal
Hozzávalók
-
500 g penne
-
1 kg kanadai sütőtök
-
1 közepes db brokkoli
-
1 db chili
-
5 dkg parmezán sajt
-
4 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A csirkehúst lepirítjuk.
- A tököt 2-3 cm-es darabokra kockázzuk, a paprikát csíkokra vágjuk, a chilit kimagozzuk, és hajszálvékonyra szeleteljük.
- A tököt sózzuk, borsozzuk, a chilivel és olívaolajjal összeforgatjuk.
- A paprikát is összeforgatjuk az olívaolajjal.
- A tököt, a paprikát és a szeletelt mandulát külön tepsikben a sütőbe rakjuk.
- A pennét és a brokkolit roppanósra főzzük. Ha nem rögtön használjuk fel, akkor azonnal jéghideg vízben kihűtjük.
- A mandulát közben kivesszük a sütőből, 3-4 perc elég neki. A paprika 8-10 perc alatt, a tök inkább 15 perc. Amikor már édes, de még roppanós. Nem árt közben néha megszúrni, nehogy krémesre süljön, mert akkor nem lehet vele dolgozni.
- A zöldségeket a csirkehússal, az olívaolajjal, a tésztával, a mandulával és a reszelt parmezán sajttal összeforgatojuk, közben sóval, borssal az ízét beállítjuk.
- Tálaláskor parmezánforgácsokkal díszítjük (nem reszelve!), és a maradék pirított mandulával körbehintjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5101
- Feltöltés dátuma: 2010. december 25.
Ajánló
Talán valami gyümölcsös, üde fehérbort innék hozzá. Egy Irsait? ...áh, inkább maradok a sörnél.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
z1
42 recept
Néhány hete alternatívaként ajánlottam egy felmerült "tökprobléma" megoldására. Remélem Neki - ha megfőzte - sikerült. Ha nem, akkor innét javasolnám, hogy húzzon bele, mert még lemarad az idei tökökről. Konkrétan elfogynak. Bár mintha említett volna némi elfekvő készletet az erkélyén.