pite cseresznyés pite

Cseresznyés pitetorta Zsuzsamamától

Zsuzsamama56

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Cseresznyeraguhoz

1 kávéskanál fahéj
5 ek barna cukor (nádcukor)
60 dkg cseresznye (kimagozott)
1 db citrom (héja és leve is)
1 csomag dzsemfix (extra 2:1-ben)
2 db csillagánizs

Tésztához

30 dkg finomliszt
20 dkg margarin
2 ek tejföl
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor (szóráshoz)

822

Kalória

9.8g

Fehérje

101g

Szénhidrát

43.4g

Zsír

158.2g

Víz

5.9g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

37.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

Cseresznyeraguhoz

0g fahéj

0 kcal
13g barna cukor

48 kcal
150g cseresznye

87 kcal
43g citrom

7 kcal
6g dzsemfix

18 kcal
0g csillagánizs

0 kcal

Tésztához

75g finomliszt

273 kcal
50g margarin

359 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g só

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 822 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

Cseresznyeraguhoz

0g fahéj

0 kcal
50g barna cukor

190 kcal
600g cseresznye

348 kcal
170g citrom

26 kcal
25g dzsemfix

73 kcal
0g csillagánizs

0 kcal

Tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
200g margarin

1434 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 3281 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

Cseresznyeraguhoz

0g fahéj

0 kcal
3.6g barna cukor

14 kcal
43g cseresznye

25 kcal
12.2g citrom

2 kcal
1.8g dzsemfix

5 kcal
0g csillagánizs

0 kcal

Tésztához

21.5g finomliszt

78 kcal
14.3g margarin

103 kcal
2.9g tejföl

6 kcal
0g só

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 236 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
43.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
313.4 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
57 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
101 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
158.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
426 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
396 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
361 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 822 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
39.2 g

Zsír

Összesen
173.5 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1253.4 g
Cink
3 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
228 mg
Vas
7 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
497 mg
Nátrium
263 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
404 g
Cukor
150 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
632.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1705 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
87 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
199 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
1584 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1442 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
535 micro

Összesen 3281 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
89.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

Cseresznyeraguhoz

A tészta hozzávalóiból jó állagú tésztát készítünk, majd hűtőbe tesszük egy napra.
Másnap kettévágjuk a tésztát, kinyújtjuk, és egy pitetorta formát kibélelünk az egyik felével, míg a másik feléből lesznek a rácsok.
A cseresznyét a barna cukorral és a fűszerekkel feltesszük főni, majd a dzsemfixet is belekeverjük. 20 percig főzzük, majd teljesen kihűtjük. (Én előző nap készítem el, amikor a tésztát.)
A kész raguból már eltávolítjuk a fűszereket, a sűrű ragut villával megböködjük, és a tésztára öntjük 3/4 részig, majd a maradék tésztából rácsozzuk, és díszítjük.
180 fokon sütjük 35 percig. Ha kihűlt, porcukorral megszórjuk.