Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Citromtorta Franco Cimini konyhájából

Citromtorta Franco Cimini konyhájából
Citromtorta Franco Cimini konyhájából
90 perc / előkészület: 30 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez egy személyes receptem

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat darabokra vágva folyékonyra olvasztjuk, majd habosra összekeverjük 200 g cukorral.
  2. Hozzáadjuk egyenként a 4 tojássárgáját, és belereszeljük a citromok héját.
  3. A citromokat kicsavarjuk.
  4. Felverjük keményre a tojásfehérjéket, hozzáadjuk a megmaradt 50 g cukrot, lassan hozzáöntjük az átszűrt citromlevet.
  5. Összekeverjük a masszával, lassan-lassan (a keverést mindig alulról felülre), végül belekeverjük a keményítőt, a lisztet és az élesztőt.
  6. Szép simára kikeverünk mindent.
  7. Egy 25 cm átmérőjű tortaformát kibélelünk sütőpapírral, majd beleöntjük a masszát.
  8. Hideg sütőbe tesszük, 170 fokon 1 órán keresztül sütjük. Kb. fél óra sütés után letakarjuk a torta tetejét alufóliával, hogy ne égjen meg a teteje.
  9. Miután kivesszük a sütőből a tortát, kihagyjuk hűlni és..
  10. ..meghintjük vaníliás porcukorral.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 25x25x8 cm
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 608
elküldve: 0
receptkönyvben: 19
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Franco Cimini

Mióta szakács: 2013.04.04.
4 recept

receptjellemzők

alkalom: születésnap, Anyák napja, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
konyha: olasz
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

citromos torta, élesztős torta, kevert torta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

506
tojás 4 db
cukor 250 g
vaj 250 g
finomliszt 120 g
kukoricakeményítő 120 g
instant élesztő 16 g
citrom 2 db