A málnát botmixerrel pürésítjük, majd egy sűrű szitán átpasszírozzuk.
A zselatint hideg vízbe áztatjuk.
A túrót, a mascarponét, a porcukrot, a likőrt, a citromlét és citromhéjat simára kavarjuk.
A kicsavart zselatint egy kis lábasban felolvasztjuk, 4 evőkanál túrós masszát hozzákeverünk, majd a maradék túrós masszához keverjük.
A málnapüréből 3 ek félreteszünk, a maradékot a túrós masszához keverjük.
A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan a kocsonyásodó krémhez keverjük.
Három desszertgyűrűt egy tálcára helyezzünk, a krémet elosztjuk a 3 desszertgyűrűbe, és legalább 3 órára hűtőbe tesszük. A desszertet tálcára borítjuk, és a maradék málnapürével tálaljuk.
*hirdetés/ajánlat
elkészítés
A málnát botmixerrel pürésítjük, majd egy sűrű szitán átpasszírozzuk.
A zselatint hideg vízbe áztatjuk.
A túrót, a mascarponét, a porcukrot, a likőrt, a citromlét és citromhéjat simára kavarjuk.
A kicsavart zselatint egy kis lábasban felolvasztjuk, 4 evőkanál túrós masszát hozzákeverünk, majd a maradék túrós masszához keverjük.
A málnapüréből 3 ek félreteszünk, a maradékot a túrós masszához keverjük.
A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan a kocsonyásodó krémhez keverjük.
Három desszertgyűrűt egy tálcára helyezzünk, a krémet elosztjuk a 3 desszertgyűrűbe, és legalább 3 órára hűtőbe tesszük. A desszertet tálcára borítjuk, és a maradék málnapürével tálaljuk.
Hozzászólások
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!