
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
300 g málna
-
3 db lapzselatin
-
1 citromból nyert citromlé
-
1 citromból nyert citromhéj
-
2 ek limoncello
-
150 g tehéntúró
-
75 g mascarpone
-
50 g porcukor
-
200 g habtejszín
516
Kalória
14.2g
Fehérje
35.8g
Szénhidrát
35.1g
Zsír
179.2g
Víz
74g
Koleszterin
6.8g
Élelmi rost
27g
Cukor
- 5% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
100g málna52 kcal
-
2g lapzselatin7 kcal
-
13g citromlé3 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
5g limoncello18 kcal
-
50g tehéntúró74 kcal
-
25g mascarpone101 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
67g habtejszín195 kcal
Összesen
516
kcal
- 5% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
300g málna156 kcal
-
6g lapzselatin21 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
16g limoncello54 kcal
-
150g tehéntúró221 kcal
-
75g mascarpone303 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
Összesen
1545
kcal
- 5% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
35.6g málna19 kcal
-
0.7g lapzselatin3 kcal
-
4.7g citromlé1 kcal
-
0.7g citromhéj0 kcal
-
1.9g limoncello6 kcal
-
17.8g tehéntúró26 kcal
-
8.9g mascarpone36 kcal
-
5.9g porcukor23 kcal
-
23.7g habtejszín69 kcal
Összesen
183
kcal
- 5% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.2 g
Zsír
-
Összesen 35.1 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 589.2 g
-
Cink 131 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 115 mg
-
Vas 101 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 167 mg
-
Nátrium 35 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrát
-
Összesen 35.8 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 7 mg
Víz
-
Összesen 179.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 188 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 13 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 60 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 183 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 52 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 138 micro
Összesen
516
kcal
- 5% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 42.7 g
Zsír
-
Összesen 105.2 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 222 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1767.7 g
-
Cink 392 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 344 mg
-
Vas 302 mg
-
Magnézium 93 mg
-
Foszfor 502 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 15 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrát
-
Összesen 107.4 g
-
Cukor 81 mg
-
Élelmi rost 20 mg
Víz
-
Összesen 537.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 564 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 103 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 38 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 180 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 80 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 548 micro
-
α-karotin 48 micro
-
β-karotin 157 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 415 micro
Összesen
1545
kcal
- 5% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 12.5 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 209.7 g
-
Cink 46 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 36 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 12 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrát
-
Összesen 12.7 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 63.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 21 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 65 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 49 micro
Összesen
183
kcal
Elkészítés
- A málnát botmixerrel pürésítjük, majd egy sűrű szitán átpasszírozzuk.
- A zselatint hideg vízbe áztatjuk.
- A túrót, a mascarponét, a porcukrot, a likőrt, a citromlét és citromhéjat simára kavarjuk.
- A kicsavart zselatint egy kis lábasban felolvasztjuk, 4 evőkanál túrós masszát hozzákeverünk, majd a maradék túrós masszához keverjük.
- A málnapüréből 3 ek félreteszünk, a maradékot a túrós masszához keverjük.
- A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan a kocsonyásodó krémhez keverjük.
- Három desszertgyűrűt egy tálcára helyezzünk, a krémet elosztjuk a 3 desszertgyűrűbe, és legalább 3 órára hűtőbe tesszük. A desszertet tálcára borítjuk, és a maradék málnapürével tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
Finom, légiesen könnyű, gyümölcsös desszert.